橋頭專業飯堂承包管理來電咨詢【利群膳食】

膳食huo血袪濕消暑湯功效：清熱huo血、祛暑利濕。（其中蔬菜400—500克，水果100—200克）五谷如米、面，含有淀粉物質，主要供應人體的能量，滿足日常活動所需，每日約5-8兩為宜（300—500克）。材料：生山楂、、白扁豆、、生熟薏米、、各等分適量。制作：將材料加入鍋內，加開水10碗慢火煲約2小時，加瘦肉類煲。小米乳功效：治liao反胃熱疾、益丹田、補虛癆、開腸胃[2] 材料：水、小米、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜制作：1．取適量小米清洗干凈，于溫水中浸泡7-8小時。2．待小米泡好后，倒掉水，把小米放入料理機中。加入適量的全脂奶粉和蜂蜜，注意水位不要超過gao水位線。3．啟用料理機十多分鐘徹底煮開，新鮮的粗糧飲料之一小米乳就做好了。4．糖分的加入可根據個人喜好適量添加。

健康是人人渴望與追求的，如何從膳食中吃出健康更是現代人特別關注的。小米乳功效：治liao反胃熱疾、益丹田、補虛癆、開腸胃[2]材料：水、小米、白砂糖、全脂奶粉、蜂蜜制作：1．取適量小米清洗干凈，于溫水中浸泡7-8小時。為了“吃出健康”，人們不斷擴大飲食范圍，巧妙變化飲食方法。但這還遠遠不夠，甚至有些是不科學的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。·主食與副食搭配主食，即每日三餐的米、面、饅頭等。副食，泛指米、面以外的，具有增強營養、刺激食欲、調節機體功能作用的飲食，包括菜肴、奶類、水果及一些休閑食品等。主食與副食，各有所含的營養素，如副食中含維生素、礦物質、纖維素等，遠比主食中的含量高，且副食的烹調方式多種多樣，色香味形花樣百出，更能刺激人的感官，增進食欲。所以，為保證人們得到所需的全部營養，又便于其消化、吸收，增強體質，延年，hao將主食與副食搭配食用。

小學生托管膳食有哪些保障?瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

瓜果、蔬菜含多種營養成分，有的可以生食。從“膳食寶塔”中可以清楚看到，谷類位于寶塔的基座，是每天人們食物攝入的基礎食品。生食瓜果、蔬菜可以減少在熟制過程中熱對其營養素的破壞，尤其是維生素等怕熱營養物質的損失，并保持了果蔬的原色原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在種植、生長過程中澆水、施肥，以及采集、搬運、存放、銷售過程中，多次與外環境接觸，其表面不可避免地會被各種細菌、病毒等污染，也可能附著有農l藥等有毒化學物質。如果只用自來水洗一下，是不能有效去除上述有毒有害物質的，可能對人體健康構成威脅。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必須對果蔬進行徹底的清洗、消毒，微生物等有毒有害物質，以保證食用的衛生安全。

小學生托管膳食有哪些保障?作為小學生預防食l物，應當做到以下幾點：

1、把住食品采購關，即在購買食品時必須到取得衛生合格證的單位購買合格的食品。注意食品銷售單位是否取得了衛生合格證，銷售場所、包裝容器是否干凈衛生，銷售人員是否穿戴整潔的工作服，是否取得了健康證。烹調加工所用原料是否新鮮。　

2、熱菜貯存溫度應保持在60℃以上，保溫溫度低于這個溫度則可能加速細l菌的生長繁殖，增加食品的危險性。

3、剩余飯菜是常見的原因之一。剩余飯菜，應妥善保存放入熟食專用冰箱保存。次日食用前必須徹底加熱。