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NaHSO2·CH2O·2H2O H ==== Na CH2OHS(=O)-OH 2H2O(吊白塊酸為弱酸)，120℃下分解產生甲醛、二氧化1硫和硫化1氫等有毒氣體。廣州市錦天化工科技有限公司坐落廣州東圃化工城，主營產品：吊白塊批發超實惠報價、吊白粉、雕白塊、雕白粉等化工產品，主營地區覆蓋廣東、廣州、珠海、深圳、東莞等地區。吊白塊水溶液在60℃以上就開始分解出有害物質。吊白塊在印染工業用作拔染劑和還原劑，生產靛藍染料、還原染料等。還用于合成橡膠，制糖以及乙烯化合物的聚合反應。吊白塊批發超實惠報價

吊白塊是一種強致癌物質，對人體的肺、肝和損害極大。現有一些用于食品增白，像添加在豆腐、豆皮、米粉、魚1翅、糍粑等食物中。特別白嫩、色澤特別晶瑩，就要當心了，可能是添加了吊白塊。吊白塊批發超實惠報價

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【】是吊白塊起漂白作用的主要成分，進入人體后以亞硫酸鹽形式存在，當人體過量攝入添加了吊白塊的食品后，會產生惡心、嘔吐等腸胃反應，并可促進機體的鈣流失，嚴重時喉頭痙攣、水腫甚至引發。

黃豆皮、油豆皮等，這類食品賣相不好，烹飪時也比較易碎，但是添加“吊白塊”后會顏色發黃，烹飪后形狀也比較完整，口感筋道。吊白塊的化學名為甲醛次硫1酸氫鈉，屬于工業用漂白劑，不屬于允許使用的食品添加劑。購買海鮮時可以通過氣味判斷，新鮮海鮮都會有一股腥味，但是添加了“吊白塊”的海鮮會有的刺鼻氣味。因此，建議消費者去大型正規超市購買食品，以免遇到含有添加劑的食品。

吊白塊又稱雕白粉，化學名稱為二水合次甲醛或二水合甲醛次，為半透明白色結晶或小塊，易溶于水。吊白塊遇酸即分解，生成鈉鹽和吊白塊酸：NaHSO2·CH2O·2H2O H ====Na CH2OHS(=O)-OH 2H2O(吊白塊酸為弱酸)因此吊白塊不能和硫酸混用。高溫下具有極強的還原性，有漂白作用。白色塊狀或粉末，無嗅或略有韭菜氣味。易溶于水，微溶于醇。遇酸分解放出，在 pH>3 時穩定。對堿穩定。有較強的還原性。

有關專家指出，腐竹質量可通過“看、捏、泡”的方法來簡單鑒別：看顏色，好的腐竹呈淡黃色，略有光澤，劣質腐竹則是顏色黃中有白，色澤光亮，或呈灰黃色，黃褐色，色彩過暗；捏一捏，好的腐竹質脆易折，因此易碎的腐竹質量比較好；取幾塊腐竹在溫水中浸泡，變軟且泡出的水是淡黃色、不渾濁的，即為腐竹。肉眼通常很難鑒別面粉中是否含有“吊白塊”，必須通過專業檢驗測試才能確認。