衡陽魔芋牛肚牛百葉機器誠信企業推薦 魔芋機械采購

魔芋食品加工機械主有：

（1）精煉機：規格：900*650*1100(mm)電壓：220v-380v，功率：2.2kw；

（2）膨化罐：規格：1000*1000*2200(mm)電壓380v，功率：3.7kw ；

（3）成型機：規格：1400*1000*900(mm)切魔芋絲、素腰花、素生魚片、素蝦絲、仙姑豆腐等；

（4）凝固機:規格:500*500*900（mm）電壓：220v，功率：0.15kw ；

（5）毛肚機:規格:650*600*1100 (mm)電壓：380v，功率：0.75kw*2；

（6）蝦仁機:規格:600*500*1000(mm)電壓：380v，功率：0.37kw；

芋精粉憑借良好的口感以及營養豐富而獲得廣大的市場。魔芋精粉較魔芋條、魔芋絲味道更好；而以前的魔芋食品均是魔芋食品機械制造。魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。魔芋食品機械的出現為魔芋產品的制作提供了很大的方便，把魔芋精粉制成食品用什么機械？把魔芋精粉制作成食品是采用現代化的魔芋食品機械。而新型的魔芋食品機械較傳統的機械性能更好，能夠制作出不同粉粒的魔芋精粉，客戶可根據需要設置規格。

點漿：將按配方配好的純堿盛于小碗中，用開水化開，水無須太多，加工1公斤魔芋粉只須一小碗，一手將完全融化的堿水緩緩地加注到鍋中（所配堿水須在半分鐘內下完，加注點應在鋁鍋半徑的中部），一手拿勺快速按一個方向（順時針或逆時針）快速攪拌，攪拌時不能在一個固定在一個圓圈內運行，應兼顧鍋中心及四周依次攪拌，這樣堿水才能與魔芋糊充分拌勻。根據用戶所需要的工藝要求，可任意調整工作狀態，基本滿足多數肉品的加工。拌勻后改為慢攪，此時注意漿糊的變化，發現攪拌較費力，漿糊表面有豆腐腦狀物出現時，立即停止攪拌，準備定型。