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發布時間:2021-01-01 11:28  
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1.有蟲眼的蔬菜不一定農殘少
有人以為葉子上有蟲眼的蔬菜是安全的,實際上,也很有可能是蔬菜被蟲子咬過后,剛被打了農藥。如果打藥時,蔬菜已離收獲期很近,那么有蟲眼的果蔬反而農藥殘留高。
2.蔬菜的哪個部分農藥多
因蔬菜的生長方式及噴藥的方法,蔬菜的菜幫和菜蒂是農藥殘留z多的部分。比如大白菜近根部的菜幫子、柿子椒把連著的凹下來的部分,農藥都比其他部位多,吃的時候z好丟掉,而青椒這類蔬菜,要把蒂摳掉再吃。
東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產品研發部、生產基地以及銷售部門,主要研發生產各類食品安全快速檢測產品,公司的產品通過分析測試機構(中國廣分測)的檢驗認可。
液液萃取
液液萃取是傳統的前處理方法,也是目前應用廣泛的農藥前處理技術。液液萃取利用待測組分與雜質在兩個互不相容的溶劑中的分配系數不同而達到分離純化。液液萃取雖然實驗器材要求低,但也存在多方面的缺點,一方面對溶劑要求高,既要提取待測組分,有要使待測組分與雜質進行分離,另一方面傳統的液液萃取,操作繁瑣,多次萃取,耗時長,樣品流失大,重現性不好,且溶劑消費和環境污染。超臨界流體色譜綜合利用了氣相色譜和高效液相色譜的優點,克服了各自的缺點,成為一種強有力的分離和檢測手段。
目前國內主要的農殘快速檢測方法有生物檢測法、儀器分析法、酶抑制法等。
1. 生物檢測法
主要利用活的生物對農藥殘留的敏感反應,例如給家蠅喂食樣品,觀察si亡率來判定農殘量。該方法操作簡單,但定性粗糙、準確度低,對農藥的適用范圍窄。
2. 儀器分析法
主要是指利用氣相色譜法、質譜儀或各類光譜儀等大型精密儀器來進行農藥殘留分析的方法,如表面增強拉曼光譜的光譜分析,主要是先通過獲得各種果蔬的拉曼光譜,然后測量各種標準農藥的拉曼光譜,從而檢測出果蔬表面的農藥含量。具有檢測快速,成本低,節約能源和原材料資源,無污染等優點,但在實際檢測應用方面仍需要進行大量的數據分析研究。針對有機磷和氨基甲酸酯類農藥,科學工作者在農藥殘留檢測技術方面做了大量的研究,并取得了較大的進步。