菏澤餐飲油煙凈化設備的行業須知「在線咨詢」

定期的保養消毒可以用漂白水與水1：1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長期積留。

煤氣爐的清潔與保養平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。

我們應該懂得使用油煙凈化器的小常識，讓油煙凈化器更好的工作。

　　，使用的氣灶應在油煙機正下方，油煙凈化效果好。

　　第二，盡量不要把油煙凈化器安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響油煙凈化效果。

　　第三，使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動煙機。啟動時好應用高速檔啟動，啟動后可根據廚房煙氣大小變動高速或低速。

　　第四，使用時，距煙機很近的窗戶應關嚴，把門開一條縫，防止形成比較大的空氣對流，并能及時補充廚房內空氣。

　　第五，煙機應在做完飯燃氣灶關閉后繼續工作3分鐘或更長，保證把房間空氣換新一次。

　　第六，油煙凈化器應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內

　　第七，出風管不宜太長，好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響油煙凈化器效果。

　油煙凈化器是凈化油煙廢氣環保廚房設備產品之一，根據油煙凈化器的工作原理，主要通過內部電場進行工作的，我們知道油煙凈化器有板式和蜂窩式電場，而他們共同的目的就是凈化餐飲油煙廢氣。建議挑選油煙凈化器肯定是凈化效果比較好。滿足環保要求還能給廚房廚師們提供一個良好的工作環境。像大型餐飲飯店、酒店廚房一定要挑選一款凈化效果比較好些的油煙凈化器。油煙凈化器的體積相對來說也不小吧！凈化效果好點的價格也稍微高一點，這對于餐飲用戶來說應該能夠接受。另外，油煙凈化器是按風量計算的?？梢愿鶕惋嬶埖?、酒店廚房需求來匹配，為廚房匹配合適有尺寸的油煙凈化器，則這也和挑選相應的風量有著密切關系，為確保油煙達標準排放?！?

很多小餐飲用戶，覺得開一個小餐飲店隨便安裝一臺劣質的油煙凈化器應付下環保檢查即可，甚至還有人抱著僥幸的心理。難不成還有個別小型餐飲店，真的要先安裝一個便宜的用著？等到環保檢查來，那么就等著被整改罰錢關停門店吧！所以寶恒環保小編很不贊成的。為什么這么說呢？畢竟安裝油煙凈化系統說大不大說小不小的工程，還是選擇品牌和質量比較好的廠家，這樣可以減少后期帶來不必要影響和麻煩，這是一個比較要思考的問題，對后續店里經營作用也非常大。