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發布時間:2021-09-02 05:39  
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廚房排煙設備安裝需要考慮哪些因素?
1,集煙罩的選擇。集煙罩有多種形式,如簡易集煙罩、帶擋油供氣設備的集氣罩、集水罩等。各有利弊,但都會對排煙系統的正常運行造成很大影響,所以商家需要根據廚房排煙系統來考慮和選擇。
2,排煙管的設計。排煙管可以說是排煙系統中的一種設備,但有很多設計規范和要求。設計不合理,油煙排放不好。排煙管的設計不宜過長。另外,為了防止油煙在內部積聚和倒流,坡度不宜過高。

廚房排煙設計方案而言,還需要考慮廚房的排煙降溫設備及其排煙離心風機,是否能正常排除所有廚房煙氣。排氣系統的尺寸是根據廚房的空間組成和機械設備的細節決定的。如果風量太小,廚房煙霧彌漫,廚師實際操作不了,甚至會危及他們的健康。在這樣的自然環境下,有多少員工會長期留在工作崗位上,排氣系統過大,廚房的原料容易吹干,導致原料新鮮,危及菜品質量。
在整個工程施工過程中,根據土建工程的進度分布,安排專職人員與土建密切配合,做好孔眼的埋設和埋件的鋪設,防止設備再次開洞,浪費數量,危及土建施工質量。1.設備1前的提前準備。設備安裝前提前準備排煙設備管理系統設備安裝前,煙設備應進一步檢查排煙設備的中線和設計標高、出風口等部件是否與總體規劃工程圖紙一致。并查詢土建工程預埋的孔眼、埋件方向是否符合規定,根據施工進度計劃判斷為工程施工方法配置人力資本,按照配置的工程施工順序將預制構件生產加工用支架、吊車、固定支架、排煙設備運輸至現場。
廚房通風排煙管道的性能如何
1、除塵系統排煙管道安裝,需在廠房內與風管有關的工藝設備安裝完畢,設備的接管或吸、排塵罩位置已定的條件下進行
2、一般送排風系統和空調系統的排煙管道安裝,需在建筑物的屋面做完,安裝部位的障礙物已涪理干凈的條件下進行。
3、要與土建施工密切配合,廚房通風排煙管道加工應預圖的安裝孔洞,預埋的支架構件均已完好,并經檢查符合設計要求。
4、通風及空調系統管路組成的各種排煙管道、部件、配件均已加工完畢,并經質量檢查合格。