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減肥藥檢測機構比較對象的缺失自然就導致報告的客觀證據不足，信服力減弱，檢測結果的可信度大為降低。綜上所述，報告中必須同時附上試驗前和試驗后的樣品照片以進行更直觀的比對，這既是展示檢查結果的一種客觀證據，又是體現檢測程序完整和體系運行無誤的有力證明。

食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

1）漏掉必要信息

例如：①報告無檢測日期；

②報告無檢測結果；

③報告中某測試表中“溫度”、“濕度”、“大氣壓力”空白未填。

認可準則都明確要求檢測報告應包括檢測日期、檢測結果，且規定了當相關的規范、方法和程序有要求或對結果的質量有影響時實驗室應記錄環境條件，在測試表中都已設置了“溫度”、“濕度”、“大氣壓力”等環境條件欄目，更應當填寫。

標示缺漏標識缺漏這類問題通常表現為：

①入報告作為附錄的檢測記錄無僅有標識；

②報告結束處未標明終止號。

問題①中的僅有標識包括文件識別號、報告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應有與其他文件相區別的文件標識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報告，則為報告的一部分，應有與其他報告相區別的報告僅有標識，即報告編號；再次，檢測記錄的每一頁應有與其他頁相區別的頁面僅有標識，即頁碼。這三種標識共同組成了作為報告附錄的檢測記錄的僅有標識，三者缺一不可，否則既不符合質量管理體系要求，又不符合檢測實驗室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報告是否已結束，從而可能導致某種不確定性和誤解，基于此，標準準則均明確提出檢測報告結束處要有清晰的標識。

辣條這個產品充滿爭議，喜歡它的說：“香、甜、辣”，并且常年占據學生小賣部店面前排主要位置；不喜歡的說，“太油了”，“味道太刺激了”，“看到包裝上長長的食品添加劑名單就怕了”。

對于辣條，我們也說一下，目前辣條產品執行的大多是地方標準，生產過程管理混亂是主要問題。針對近些年辣條生產“黑工廠”“黑作坊”違規使用各種添加劑、微生物超標質量問題，2018年4月，國家市場監管總局發布《關于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，嚴厲查處生產經營不符合食品安全標準食品、“兩超一非”等行為。

對于“問題產品”的生產企業，必須加強生產環節的監管，從源頭控制風險。