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智勝連鎖店明檔設(shè)備定制廠家分享香噴噴熬粥的技巧

技巧一：浸泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。技巧二：開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧？連鎖店明檔設(shè)備定制就適合用在大型食堂里邊，可以減少熬煮的次數(shù)以及時間，是真的很好用的哦。開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。智勝專業(yè)生產(chǎn)連鎖店明檔設(shè)備定制