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發(fā)布時間：2020-12-20 08:10
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隨著國內(nèi)肉類產(chǎn)品市場供應的相對充足，肉豬快速生長與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。如何在提高生產(chǎn)效率的同時有效改善豬肉品質(zhì)和養(yǎng)豬效益已成為當今的熱點問題。益生菌是一種健康的、具有較高營養(yǎng)價值的新型益生素，可以替代抗l生素和其他藥l物生產(chǎn)無藥l物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。中藥提取物和植物精油是替抗呼聲高的產(chǎn)品，而且中醫(yī)幾千年的文化積淀，國內(nèi)豬場中藥使用量比較大，尤其是在抗病毒方面，如藍耳防控、流l感治l療、病毒性呼吸道防控，使用的板藍根、金銀花、黃芩等中藥。對益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應用進行了介紹。
發(fā)酵飼料的應用
畜牧業(yè)發(fā)展的困境從實際應用效果來說，發(fā)酵類產(chǎn)品是富含益生菌及其代謝產(chǎn)物的飼料原料的復合體，該類物質(zhì)通過動物的腸道，經(jīng)過消化吸收后排到養(yǎng)殖環(huán)境中，能夠起到明顯作用的區(qū)域也就限制在動物腸道和養(yǎng)殖環(huán)境中。通過對該類產(chǎn)品的實際使用效果調(diào)查主要表現(xiàn)在生物發(fā)酵通過改善動物腸道、提高消化率、減少環(huán)境異味幾個方面來影響動物的生產(chǎn)性能，我們應當重視其作用，但不能夸大其功效。氨化方法：用3%氨水浸泡稻草，經(jīng)7～10天，取出稻草晾干，切短后喂牛。
提高反芻動物消化率
提高反芻動物消化率
反芻動物瘤胃中存在大量微生物，酵母類發(fā)酵飼料可改善瘤胃微生物區(qū)系，提高纖維類飼料的消化吸收，大量研究數(shù)據(jù)表明，添加酵母類發(fā)酵飼料可在10～15天內(nèi)提高5%～10%的纖維消化能力。
蛋殼質(zhì)量與禽類泄殖腔內(nèi)微生物含量密切相關，發(fā)酵飼料中大量益生菌可顯著降低腸道類大腸桿l菌的總量，對泄殖腔類微生物總量降低有明顯作用，因此可在7～15天內(nèi)觀察到蛋殼質(zhì)量的變化。
