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中國北方的水果

在先秦時期的典籍中，常出現的水果是桃、李、棗、栗，其次是梨、梅、杏、榛、柿、瓜、山楂、桑椹，其它如杞、花紅、櫻桃也偶而會出現。這些大抵就是早期中國北方原生的溫帶果樹，或者是很早就傳入中國的物種。

其中常見的桃、李、棗、栗常常被用來當作祭禮或饋禮之用。除了前述《詩經》“投桃報李”的典故以外，《左傳》中有“二桃殺三士”的典故，而棗栗則常用于祭禮，并且是婦人的“摯”（即見面禮），其常見可以見得。這四種水果中又以桃為常見。《詩經》中經常可以見到以桃為主題的詩歌，超過其它植物。《詩經》所賦比興的對象常是生活中所見之物，可見桃樹的普遍，以至于常常入詩。而在春秋戰國時，亦有許多以帶有“桃”字的地名，如桃丘、桃林等。

近代引進的水果

中國早期的水果，其原產地多為西亞（如葡萄）、中亞（如早期的蘋果）、地中海（如橄欖）、印度（如一些柑橘類）、南洋（如椰子、香蕉）。近代由于中西交通發達，又引進許多不同來源的水果，如菠蘿、西紅柿、番石榴、草莓、蘋果、番瓜、蓮霧、百香果、奇異果、葡萄柚等。這些水果中有些來自南洋（如蓮霧）、有些來自新大陸（美洲的番瓜、菠蘿和澳洲的奇異果）、有些很晚馴化（如各種莓子）、有些本身經過許多品種改良，是育種下的產物（如許多種類的蘋果、葡萄柚）。這種種水果豐富了我們的日常飲食生活。

沙地可以種的特色果樹珍品

白獼猴桃 省農科院培育，花粉紅色，果雪白肉碧綠，爽甜可口，單果80-130克，VC含量超任何獼猴桃品種，有作用，種后第2年結果，株結15-30斤，畝栽110株，采果期正值中秋國慶節，可貯藏至元旦春節上市，市價20-30元500克，采摘園價更高。白獼猴桃又名毛花楊桃，白藤桃，，白毛桃，是藥食兩用珍品，果實含糖10%，果實營養價值高，特別是維生素C含量每100g鮮果肉中含1135.1毫克，比中華獼猴桃高2-10倍，其中鉀元素的含量接近含鉀豐富的香蕉，是一種營養高度集 中的天然產物，主要產于貴州和浙江山區。其中貴州以橢圓形為主，浙江以圓柱形居多。

適合北方種植的南方果樹苗

1.桃與杏：中油11,中油12,南方金蜜,南方早紅,超紅珠,中油5號,中油4號，麗春; 沙紅,新川中島,紅春豐,皮球桃,春美,春紅,春蜜,冬豐冬桃,白花香桃，紅肉蜜桃，美國加州甜桃；金太陽杏,凱特杏,大棚王杏。

2.梨：愛甘水,圓黃,早生喜水,南水,喜水,,翠冠,華山,蜂蜜梨,早香蜜梨。

3.其它：無花果（布蘭瑞克,瑪斯義·陶芬）。楊梅。板栗（銅漢板栗,大紅袍,處署紅,淺刺大板栗）；棗（南脆梨棗,冬棗,大雪棗）。