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李子富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，食積不化、胸隔滿痛、脹痛痰飲等病癥。

李子

李子豐產(chǎn)技術(shù)

　　夏天吃李子時，可以將果肉、果皮放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味脆甜，但可以起到解暑、、飽脹的作用。

　　暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些李子更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個李子，不但生津、止渴，且有預(yù)防中暑的好處。

　　李子的食用功效

　　1、消食健胃：李子味甜，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食李子”，說明李子可幫助消化。

　　2、化痰平喘：李子中含有新酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘

李子樹因其對生長環(huán)境要求不高，耐旱，耐寒，耐貧瘠，后期好管理，果實豐產(chǎn)性強，口感好，品種多樣而在水果市場廣受消費者的喜愛。種植前景廣闊。

　　李子上市時間可以從農(nóng)歷4/5月到8/9月。早熟的有四月李，五月脆和鳳凰李等品種。晚熟品種的李子比較多：巫山脆李、西梅李、巴山脆李、青脆李、脆紅李、香脆李、黃金奈李等品種基本在8月份左右開始陸續(xù)上市。海拔越高的地方果實成熟時間越晚，所以高海拔地區(qū)種植晚熟的李子品種會更有市場競爭力。

　　李子苗品種多樣。不同的品種，因其市場接受度不一，價格肯定是不同的。就是同一品種的李子，市面上的單株售價也是從一元到幾十元不等。一般可以搶占市場先機的新品種李子苗價格相對要貴一點。所以，李子苗的價格與它是自身的品種和品質(zhì)是息息相關(guān)的。為保護種植戶的自身利益。還是到正規(guī)的苗木基地實地咨詢考察過后再做決定為好。

李子品種的選擇

　　1、李子苗的售價

　　李子苗品種的售價不同，同一品種的李子，品種不好的可以是一元一株，品種好的可以是十元一株;還有不同的品種，他的價格也是不同的。所以，李子苗的價格與其是什么樣的品種和品質(zhì)是息息相關(guān)的。具體的苗價還是需得到苗木基地實時咨詢。

　　2、吃的李子品種

　　現(xiàn)在市場上要說好吃的李子有很多，每個人喜歡的口味也是有所不同，不能一概而論。但就目前的市場行情來看，冰糖李是大眾接受度的品種。冰糖李果實較大，糖度較高，口感純甜無任何酸澀味，成熟后離核空心，是很好吃的李子品種。

李子苗對光的要求不十分嚴(yán)格，一般在水分條件比較好的土層較深厚、光照不強烈的山坡背陰面均能良好生長。但是在光照充足的地方，果實著色好，品質(zhì)好。李對土壤要求不嚴(yán)格，因種類不同對土質(zhì)的要求也有差異。中國李在礫質(zhì)、砂質(zhì)、黑鈣土、紅壤及黃土高原褐土上均能正常生長。歐洲李則宜在肥沃的粘質(zhì)土上生長。

李對土壤pH值適應(yīng)能力也很強，在pH值4.7～7中性偏酸的土壤生長良好，在鹽堿土上適應(yīng)力也強，適宜在pH值6～6.5的微酸性土壤上生長。李的根系較淺，吸收根主要分布在地表下20～40厘米的土層內(nèi)，抗旱力較弱，但也怕漬水，特別是用杏作砧木的更怕水澇。李對水分要求較高，喜歡濕潤的環(huán)境。