您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2020-11-16 09:45  
【廣告】








浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。這款酒曾是明代文豪錢謙益的摯愛,他曾寫下大量詩文贊譽:“今我南還又早秋,也沽滄酒下滄州。
龍之游與您分享:
這款米酒還和日本甘酒上演了一個遠距離的英雄所見略同:充分利用酒糟的風味。米酒很多的風味都附著在酒糟纖維上,錢義興把這些成分打碎,保留微顆粒,讓米香風味更濃郁 ,還增添了討喜的黏稠度,同時剔除較大顆粒,讓液體更順滑。而魏晉南北朝時期的“復釀”技術令酒精度數提高到了4—5度,使口感大幅度提高,這應該是一個很重要的業界標志。剔除標準精1確到了微米級別,這可是他們研究了很久的獨1家技術。
浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。
黃酒,正是源于米酒。它從商周時期的米酒雛形發展而來,唐宋時期工藝大幅度改良,直至明清黃酒已成為大眾主流。這一回,三杯君帶您重溫關于“米酒與黃酒”的千年往事。
浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業,公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系,主營產品:米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調味等。
唐代詩人白居易詩云:“燒酒初開琥珀香”。這一時期,人們常把這種酒稱之為“燒酒”,但其實和咱們現代語義里的蒸餾酒“燒酒”是不同的哦!另外從他的詩歌里,我們發現這一時期酒的顏色產生了變化,是美麗的黃酒顏色——琥珀色
故事,接著從元朝說起。元朝時期,異族占領中國,在文化碰撞中引入了蒸餾技術。人們通過蒸餾得到了更為純凈的酒體。中國白酒正式登陸歷史舞臺。黃酒的釀制材料一般是南方糯米、北方黍米,如紹興黃酒采用的是糯米原料,即墨黃酒采用的是黍米原料。