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舌尖上的鄉(xiāng)愁——石磨豆槳

小時候我喜歡看外婆磨豆?jié){，隨著石磨的轉(zhuǎn)動，生豆子的香味隨著奶白色的豆?jié){流出來。然后就等著煮開之后滿足地喝上一大碗。這樣的記憶，大概一輩子都不會忘記吧。

用石磨磨豆?jié){，是千百年來流傳下來的智慧結(jié)晶。因為石磨在磨豆子的過程中，確保了豆子與空氣的充分接觸，在低速運轉(zhuǎn)的過程中不產(chǎn)生高溫，這樣就不會破壞大豆的自然濃香。

好的豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。這是用普通豆?jié){機怎么都達不到的效果。

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豆?jié){本來是用石磨磨制的，中國人祖祖輩輩一直是用石磨生產(chǎn)豆?jié){，在人們記憶中，用石磨磨制的豆?jié){，原汁原味，味道醇厚，鮮美爽口。是大眾百姓喜愛的一種美味食品。

廣州惠輝牌-石磨豆?jié){機、石磨豆腐機，采用古老石磨的原理，來制作現(xiàn)磨豆?jié){和豆腐。該機操作簡單，方便快捷，是傳統(tǒng)制作豆腐技術(shù)和現(xiàn)在科技的結(jié)合,實現(xiàn)豆?jié){制作的新突破，讓人輕松享受到純正順滑的豆?jié){。石磨豆?jié){機、豆腐機，廣泛適用于飲品店、茶餐廳、面包店、賓館酒樓和單位食堂等使用。

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匠心傳承

鮮豆?jié){起源于中國，相傳西漢淮南王劉安創(chuàng)始。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每次用泡好的黃豆磨漿給母親喝；劉母的病很快就好了

從此，豆?jié){漸漸在民間就行開來，也是中國人早的飲料。

豆?jié){加油條，已經(jīng)成為國人早餐的必備品，也是經(jīng)典、深得老百姓歡心的搭配，隨著一代又一代的流傳，人們對它的青睞卻是有增無減，慢慢變成了一種習慣搭配。每個人都有一種叫“豆?jié){ 油條”的記憶，豆?jié){離不開油條，油條離不開豆?jié){，就像愛情一樣，滿滿都是愛的味道。

石磨豆?jié){機通過石磨磨齒均勻運轉(zhuǎn)速度慢所磨制的豆類產(chǎn)品充分保留了豆類的本色及純正香味，不僅豆制品含量高、營養(yǎng)成分多，而且粉質(zhì)細膩，豆香濃郁，又保留了豆類產(chǎn)品所富含的多種微量元素，又避免了當代大型機械生產(chǎn)中高溫、高壓造成的營養(yǎng)成分破壞，

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石磨豆?jié){機，整機有供水裝置，磨漿系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，過濾系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，能方便快捷制作出成品豆?jié){。

機器特點：緩緩轉(zhuǎn)動的石磨，能吸引顧客駐足觀看，觀賞性強。豆?jié){口味清香濃郁，并能根據(jù)客戶的需求制作多種口味的豆?jié){，如花生豆?jié){，紅棗豆?jié){，枸杞豆?jié){等。

新型石磨豆?jié){機能快速制作豆香濃郁的原生態(tài)豆?jié){。它具有體積小。操作系統(tǒng)方便，安全可靠，出漿快，容量大，外形古樸豪華等優(yōu)點，產(chǎn)品各主要零件均采用不銹鋼元件，符合食品衛(wèi)生標準。制作出的豆?jié){營養(yǎng)豐富，味道鮮美，不含任何防腐劑，老少皆宜。

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