湖州咸肉菜飯骨頭湯培訓信賴推薦 蘇州徽馨徽源

2017年開始公司加盟簽約客戶在不斷增加，意向加盟及潛在客戶的群體在不斷地擴大，隨著世界經濟的滑坡，大飯店大酒樓已受到明顯的影響，伴隨著經濟的下行這些企業將面臨巨大的壓力，而對于我們大眾化的小餐飲來說將是一個的機遇，這個機遇在徽馨源菜飯骨頭湯各店的經營業績上已經明顯體現出來，我們要抓住這發展的大好時機，共同發展，共創未來。次日接著上大鹽，擦鹽要均勻，在刀口處塞進適量新鹽，并整齊地堆疊成垛。

徽馨源菜飯骨頭湯傳承古老的魯菜精髓加入現代工藝制成味道絕美的菜飯骨頭湯，一開業即火爆，徽馨源菜飯骨頭湯加盟店面每天就和逛超市，正餐時間顧客都需排隊領號等候，日營業額可突破5000元。很多徽馨源菜飯骨頭湯加盟店，家家生意火爆。希望更多的志同道合的創業朋友能加入徽馨源‘菜飯骨頭湯’加盟連鎖店這個大團隊，共同把徽馨源菜飯骨頭湯這一事業做大，做強，做好。豬頭骨，就是豬頭的大骨，筒骨就是腿的骨頭，龍骨就是后背骨頭豬頭骨便宜，也很能熬出白色的。

徽馨源菜飯骨頭湯成功的背后又是什么呢？從以下幾點可以分析

出餐快

現在的人講究速食主義，在這個快節奏時代，沒人多愿意等上十多分鐘吃上一頓飽餐。徽馨源菜飯骨頭湯30秒出餐，這使得其它餐飲不可對比，這也是徽馨源菜飯骨頭湯成功的一大特點。

營養價廉

大多人既想吃點好的，也想便宜點的。徽馨源菜飯骨頭湯的出現解決了這一煩惱問題，排骨有營養、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價格并不高。由于徽馨源菜飯骨頭湯營養這個特點，贏得了市場上的肯定，受到了廣大人民的青睞，創業者們也有信心做好這一餐飲。是我國唯1一家徽州風味特色菜飯骨頭湯餐飲連鎖店，成為各地百姓的好去處，更是各地美食家的天堂。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業運營，2016年注冊商標，享受品牌保護。徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業經營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹骨頭湯的做法。

將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉清洗。將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入冷水，冷水1好一次性加足。用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)后，轉小火燉,然后倒入酒50K左右。從營養獲取角度考量,在水燒開后可適量加醋，因為醋能使骨頭里的磷 、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。燉至2-3小時后出湯，即完成出湯!2）提供各類廣告設計和餐廳促銷方案，提升品牌的知名度和美譽度。怎么樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。