您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-04-13 05:17
【廣告】
大米面包做法
米面包入口松軟，帶有淡淡的米香味，制作時更節省時間，而且不需要手套膜，面粉要求不高，也特別適合新手朋友。
大米面包：配方和用量：臻谷農北海道大米高筋預拌粉：300克，鹽3克，酵母3克。糖40克，奶粉10克，雞蛋27克，黃油35克，牛奶180克
做法：1.揉面：除黃油外的全部食材，先混合一下美善品操作：20秒速度32.開始揉面，大米面包粉很容易打出膜，筋度比較低，打面時，要多留意，不要打過。如下圖的狀態就可以加黃油了。使用美善品操作：揉面2分鐘40秒3.加入軟化的黃油4.繼續揉面到如下圖的狀態。使用美善品操作：揉面2分鐘。不同的揉面工具需要的時間不同，以面團的狀態為準。5.取出揉好的面團，整理成圓形，松弛5分鐘。6.分割成3等份，再松弛5分鐘。7.可以整理成你喜歡的形狀。溫度32度，濕度80%發酵60分鐘左右。沒有發酵箱的朋友，放烤箱內，加點熱水。8.發酵的時間跟溫度有很大的關系，如果沒有發酵箱，常溫發酵時間會長一些。不能調整控制濕度的朋友，發酵時，面團不能露在空氣中，表面要蓋保鮮膜，掀開保鮮膜時，留意不要把面包表皮撕破。表面撒些面粉，劃幾刀。9.烤箱預熱180度，烘烤大約20分鐘。時間和溫度僅供參考。用你平時烤面包的溫度就好。10.出爐，面包非常的柔軟。
干貨：用大米粉做米圈，外脆里軟
大米粉怎么做好吃？除了做米發糕，還有很多可以做的美食，今天一起來看看炸米圈是怎么做的吧！
用料：米粉300g，酵母3g，奶粉1勺，糖20g，黑芝麻5g，油適量，水200g。
做法：將酵母倒入清水中攪拌均勻，靜置一會兒，等酵母和水融為一體。 米粉碗中倒入奶粉、糖和黑芝麻，攪拌均勻。 將化開的酵母水倒入米粉碗中，揉成濕軟的面團。 蓋上保鮮膜，把揉好的米團放置溫暖的地方醒2小時。 案板上抹一點油，取出醒發好的米團，揉勻后將其搓成長條，摘成小劑子。 取一塊米團，搓圓后按扁，用搟面杖搟成圓餅狀，用模具在米餅中間按壓一下，摳出里面的芯子，做成一個甜甜圈的模樣。 鍋內倒油，油溫燒至6成熱時，放入米餅炸制。 炸到米餅底面發黃，且米餅變得蓬松，給米餅翻面，繼續炸另外一面。 直到兩面都炸到焦黃酥脆，即可出鍋。這道炸米圈就做好了，外酥里軟。
米粉是江西有名的美食，色香味俱全，米粉界的無冕
一碗江西粉，低調、內斂，沒有突出的特色，不過是恰到好處的有味。重慶人的酸辣粉麻辣鮮香，但靠佐料調味就算沒得；柳州人的螺螄粉酸臭，但不是一般人能接受；江浙人的炒粉絲清心寡欲，和米粉更不是一個重量級的選手……外地粉千滋百味，沒有一碗能直擊心底。在米粉的江湖里，江西可謂是十分低調的存在了，江西各地的米粉，種類豐富繁多，都有著自己的獨特味道。擁有"米粉之鄉"之稱的江西，到底有多少好吃的米粉？各種江西米粉在南昌，每天早上排長隊的必定是拌粉店。
大米糊寶寶膳食
大米粉非常容易與、配方奶和水等混合，是添加其它類型多種營養食品（蔬菜、水果和肉類）和強化其它營養素（鐵、鈣、鋅、維生素等）的優良基質。大米粉本身含有寶寶生長所需的蛋白質、維生素、淀粉和礦物質等重要營養素，也是膳食纖維的主要來源之一。因此，爸爸媽媽們應當及時給寶寶添加大米粉，一方面幫助寶寶從液體食物過渡到固體食物，另一方面為寶寶將來從更豐富的食物來源獲得更充足的營養打下基礎
