黑咖啡固體飲料代加工廠商優惠報價「河南百芝堂集團」

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按起泡特征分類

1. 起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳氣逸出形成氣泡。

2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會起泡。

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冷凍干燥法

冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。可可粉：以新鮮可可豆發酵干燥后，經烘炒、去殼、榨油、干燥等工序加工制成，呈深棕色，有天然可可香，用于生產可可型麥乳精。用冷凍干燥制備固體飲料，其優點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發性成分損失較小，保持了原來的結構，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。

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固體飲料是指用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態料的供沖調飲用的制品，那么黑咖啡固體飲料代加工廠商有哪些工藝呢？小編總結了工藝方法，一起來看看吧。

固體飲料代加工的基本工藝

顆粒固體飲料的制造方法是以生物制藥工業中的沖劑生產工序為基礎的。其加工方法是先將原料加水煎兩次，煎液過濾合并，濃縮成膏，用70℃左右溫度烘成干膏，將干膏粉碎過100目細篩，加適量糖粉、糊精或淀粉混合，用95%乙醇質粒，晾干，分裝即可。

固體飲料的生產方法有兩種：分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液，即將原料經過洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10—20%左右，再加入糖粉調配而成。

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黑咖啡固體飲料代加工廠商有什么優勢呢，相信很多人都不知道吧，下面小編給大家解答一下。

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