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67種蔬菜配送分揀的規程

加工方式：翻筐（挑揀）加工標準：黃褐色，橢圓形，個體均勻；無損傷、無畸形；不發面、不發芽、無黑斑、無定量。加工流程：1、挑揀：將商品擺放中心加工臺上，挑揀出損傷的、壓傷的、發面和發芽色的、 形的，將好的商品擺放在傳遞帶上（可分級挑揀）。2、裝筐：經檢驗合格后，進行裝筐作業，每筐約15kg（裝菜高度須低于提手橫桿）。

蔬菜配送有哪些意義所在？

許多顧客以為，蔬菜葉子蟲洞較多，標明沒打過藥，吃這種菜安全。其實，這是靠不住的。蔬菜是否簡略遭受蟲災是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。

1、解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱門，契合政府的菜籃子工程要求；2、在我國食品安全成為熱門爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧；

3、方便群眾購買果蔬，給繁忙的生活帶來便當；

4、公司需要很多的配送工，司機等，利于緩解就業問題

（4）包裝方式：為防止產品在容器內滾動碰撞，充分利用容器空間，方便通風換氣，東莞蔬菜配送公司采取散裝方式，根據產品特點和用途定位包裝或捆扎，葉菜、花椰菜應捆扎。包裝數量要適中。包裝太多或太少都會損壞產品。包裝非耐壓蔬菜時，應在包裝容器內加墊、襯墊，如紙或塑料托盤、瓦楞紙板等，以減少壓力、振動和碰撞。而且，蔬菜在包裝容器中要有一定的擺放方式。西紅柿、青椒等在圓形容器中沿墻壁從外到內呈同心圓排列。

如何保證配送蔬菜的蔬菜質量？

配送也是一種特殊的物流方式。東莞蔬菜配送是一種緊密結合商流和物流的物流活動。它需要在經濟合理區域的范圍內。然后，根據客戶的要求，東莞蔬菜配送對貨物進行采摘、加工、包裝、切割、組裝等操作，并按時送到地點。

通常東莞大型蔬菜配送廠家有自己的蔬菜基地，或有自己的蔬菜基地，或與農民合作。配送公司擁有自己的蔬菜基地，不僅可以更好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等階段，保證蔬菜種植的安全性能。更重要的是，與目前市場上的蔬菜相比，價格有優勢。因為大部分蔬菜配送公司的基地都離公司很近，這樣才能保證原料的新鮮。