石龍肉類配送方案質量放心可靠「多圖」

食材配送-你以為食堂生鮮配送時更關心的是價格？

為了合理的利用資源，節約成本，很多大型企業食堂都會找尋專業的食材供應商來供貨，那么對于一個采購來講，食材配送在B2B中生鮮采購尤其關心的是哪些因素呢？

一、農產品的質量

如果說農產品質量不行，不僅僅會影響到農產品本身的價值，更會危害客戶健康。如何了解農產品質量呢？小編認為可以從以下幾個方面來入手。

（1）食品安全管理制度

如果一個公司不僅有好的貨源，同時管理制度也非常的到位，在食材配送過程中，因為每個地方都監督到位，責任到人，沒有人能夠推諉扯皮，那就可以配送讓客戶滿意的產品。

（2）服務的顧客

你的農產品質量好不好，誰更有發言權？毫無疑問，使用你原材料的廚師以及食堂用餐的職工！質量不行的農產品，會對消費者產生嚴重的傷害，包括健康的以及心理上的傷害。

鮮肉配送冷鮮肉是指嚴格執行檢驗檢疫制度屠宰后的畜迅速進行冷卻處理，使溫度快速降至零下4攝氏度，并在后續加工、流通和銷售過程中實行全冷鏈運作，始終保持在這個溫度范圍內的鮮肉。淺析冷鮮肉的特點與優點：

一、由于冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下，特別是經過"冷卻排酸"工藝，營養成分更容易被人體吸收，而且酸的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，肉和金黃色等病原菌不斷泌，避免了肉質，確保了冷鮮肉的衛生

夏季吃羊肉的好處。中醫認為，羊肉性熱補陽。夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能刺激人體大量排汗，釋放體內。這是一種非常好的食療方法。

秋冬時節，食用羊肉用于溫補對身體大有裨益。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對、、和、產后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。 在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有、暖中、溫血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御寒冷的氣候，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

無數生鮮電商難以把控家產鏈上風?零落而不安穩的需求量，使得生鮮電商在市場收購時不具備真正的話語權。供應鏈的處理體系較弱，影響花費體驗及生鮮行業的整體效率和運營本錢，包含冷鏈運輸過程的全程監控問題目前而言也沒有很好的處理方式。

在花費升級、“懶人經濟”等因素的刺激下，線上購買將會越來越平凡，跟著我國物盛行業的發展，更多的生鮮電商“頭部企業”會在管制消耗率，提升生鮮配送的技藝、越發是冷鏈配送技藝，降低商品在運輸環節出現的消耗等方面下技藝。而且，品性與容易是用戶運用生鮮電商的重點念頭，生鮮配送方面發展越來越好，生鮮電商發展也就越加空闊。