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              糧食重金屬檢測值得信賴「在線咨詢」

              發布時間:2021-01-15 13:03  

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              食品重金屬及微量元素檢測,食品重金屬及微量元素檢測公司,佳信檢測

              隨著現代工業發展,人類對重金屬的開發冶煉和制造加工活動日益增多,導致環境污染嚴重。而環境中的重金屬通過水體、蔬菜、水果、魚、禽肉等多種途徑嚴重威脅人類的健康。

              佳信檢測擁有先進的設備和專業的團隊為您提供的重金屬及微量元素檢測服務。

              可提供的元素檢測項目 Test Items

              鉛 Lead   鉻Chromium  鐵Iron  鋅Zinc   Mercury(總、有機)  錫Tin

              錳Manganese  鎂Magnesium  Arsenic(總、無機) 鎳Nickel   鈉 Sodium  鈣Calcium   鎘Cadmium   銅Copper      鉀Potassium   硒Selenium等

              主要儀器

              火焰原子吸收光譜儀

              原子吸收光譜儀-石墨爐

              液相色譜-原子熒光光度計


              食品添加劑冰結構蛋白

              GB 1886.299-2018 食品安全國家標準 食品添加劑 冰結構蛋白

              標準類別 國家標準

              標準狀態   關于標準有效性標注的說明

              發布日期 2018-06-21

              實施日期 2018-12-21

              頒發部門 國家市場監督管理總局,國家衛生健康

              本標準主要適用于以大豆為原料,經酵母(Saccharomyces cerevisiae)發酵培養,再經分離、濃縮、精制得到的食品添加劑冰結構蛋白。


              食品檢測

              提高食品檢驗準確性的控制環節編輯

              樣品的采集與保存

                     樣品的采集作為食品檢驗的基礎步驟,其選取一定要慎重,在采樣時必須明確樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性,所采集的量要滿足食品衛生質量和檢驗的要求。一般情況下,要將樣品分成三份,以供檢驗、復驗和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質玻璃瓶或聚乙烯制品中。無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。采樣結束后,需要填寫一份采樣記錄,這就相當于一份通行證,沒有采樣記錄的樣品是無法進行食品檢驗的。

              儀器與試劑的選擇

                     不同的檢驗樣品要選擇對應的儀器,所以檢驗儀器的選擇也十分重要。對于那些能夠校準的儀器要定期進行校準,自制的蒸餾裝置要保證氣密性。此外還要定期對儀器進行養護,比如天平如果長時間不進行保養,一旦砝碼或者托盤有所磨損和生銹,就會導致天平產生較大的系統誤差,會直接影響后檢驗的結果。狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準,對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。

                試劑是直接與樣品接觸與反應的物品,所以對其的選取也要格外慎重。試劑也是有保質期的,對于不同的試劑,一定要明確其保質期,比如金屬元素標準溶液可存放一年,標準滴定溶液要求兩個月標點一次。有一些試劑如果長時間暴露在空氣中或者陽光下就會發生質的變化,其純度將受到影響。因此世界各國均出臺了相應的法律法規,嚴格控制殘留引起的食品安全問題。一旦發現試劑有所變化或者其濃度無法確定,就需要更換試劑,切不可將就使用。



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