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生物柴油是指植物油與甲的醇進行酯交換制造的脂肪酸甲酯，是一種潔凈的生物燃料。 由于乙醇在柴油機應(yīng)用中的缺陷 (不能和柴油互溶，無法直接引燃等) ，以及生物柴油自身優(yōu)良的燃燒特性 ，生物柴油在今天也是生物燃料研究中的熱點。植物油酶法 ，即借助脂酶對廢食用油進行酯交換反應(yīng) ，生產(chǎn)生物柴油。乙醇作為能源具有諸多優(yōu)良的特性，如發(fā)酵底物范圍廣，幾乎包括各種原始生物材料。 近有報道 ，采用固定化酶技術(shù)并在反應(yīng)過程中分段添加甲的醇，使生產(chǎn)效率得到大幅提高并大大增加了酶的使用壽命。

國家對生物質(zhì)能開發(fā)與利用工作越來越加重視，國家和各級地方政府紛紛加大了扶持力度，給生物質(zhì)成型燃料及其加工設(shè)備、生物質(zhì)爐具和鍋爐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了機遇，一批骨干企業(yè)和新生力量給這產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新活力。2010年是這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展快的一年，以企業(yè)為主體紛紛加大了技術(shù)創(chuàng)新的力度，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，滿足不同消費群體的需求，對改善和提高農(nóng)戶室內(nèi)空氣質(zhì)量，增進人們身體健康，促進新農(nóng)村建設(shè)都有著重要的意義。是一種潔凈低碳的可再生能源，作為鍋爐燃料，它的燃燒時間長，強化燃燒爐膛溫度高，而且經(jīng)濟實惠，同時對環(huán)境無污染，是替代常規(guī)化石能源的優(yōu)質(zhì)環(huán)保燃料。

功用多。生物柴油不僅可作燃油又可作為添加劑促進燃燒效果，從而具有雙重功能。具有優(yōu)良的環(huán)保特性。生物柴油中硫含量低，使得SO2和硫化物的排放低，可減少約30%（有催化劑時可減少70%）；生物柴油中不含對環(huán)境會造成污染的芳香烴，因而產(chǎn)生的廢氣對人體損害低。為了解決酯交換反應(yīng)中遇到的成本高、反應(yīng)時間長、反應(yīng)產(chǎn)物與催化劑難以分離等問題，開發(fā)了不使用催化劑的新工藝。沼氣，主要成分甲的烷(CH4)是由甲的烷產(chǎn)氣菌在厭氧條件下將有機物分解轉(zhuǎn)化而成。

生物醇油是一種新型的節(jié)能能源，由乙醇、等數(shù)醇類為主要原料而生產(chǎn)的燃料。現(xiàn)有醇類生產(chǎn)方法多數(shù)首先采用高溫分解，從生物質(zhì)原料中提取出混合產(chǎn)物，而后再將這種混合產(chǎn)物與氫在高溫、高壓及催化劑作用下進行反應(yīng)，之后的產(chǎn)物可以直接通過精煉得到醇。眾所周知，醇類的化學式只有三種化學元素，那就是碳、氫、氧，所以醇燃燒也只是會生成二氧化碳和水，無殘渣，無有害殘留。主要表現(xiàn)在由于生物柴油中硫含量低，使得二氧的化硫和硫化物的排放低，可減少約30%(有催化劑時為70%)。