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發(fā)布時(shí)間：2020-10-16 20:33
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我國(guó)的白酒，歷史悠久，在世界諸多酒類(lèi)中獨(dú)樹(shù)一幟，自古至今白酒在人們的日常生活中都占有十分重要的位置，很多創(chuàng)業(yè)的人選擇白酒，在經(jīng)營(yíng)白酒生意前要先了解一下市場(chǎng)的情況和產(chǎn)品的情況，下面就由佩池酒莊來(lái)介紹一下吧。
業(yè)務(wù)人員還是需要從車(chē)站下車(chē)后就直奔批發(fā)市場(chǎng)的，但不是去推銷(xiāo)產(chǎn)品，而是要了解市場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)品的布局，產(chǎn)品有哪些種類(lèi)，哪些品牌，產(chǎn)品的層次及價(jià)格特點(diǎn)等。另外還含有酸、酯、醇、醛等種類(lèi)眾多的微量有機(jī)化合物(占總量的1%一2%)，它們作為白酒的呈香、旱味物質(zhì)，決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。此外，還應(yīng)了解市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)商、分銷(xiāo)商和批發(fā)商的情況，觀看他們的工作狀態(tài)、門(mén)店配送特點(diǎn)，門(mén)店招牌的名稱(chēng)，比如通過(guò)某某品牌某某區(qū)域總經(jīng)銷(xiāo)（總代理）等字眼來(lái)篩選自己的客戶群體，并一一記錄在案。
現(xiàn)在很多的大客戶，特別是成長(zhǎng)型客戶已經(jīng)脫離了批發(fā)市場(chǎng)，改在寫(xiě)字樓上辦公，留下來(lái)的多是傳統(tǒng)型批發(fā)商。對(duì)于偏重現(xiàn)代渠道的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，在這類(lèi)市場(chǎng)很難尋到合適的客戶，但也不意味著沒(méi)有。
酒是中華民族禮儀與文明的載體，婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應(yīng)時(shí)節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風(fēng)、餞行送別，處處皆有杯中物，喜歡喝白酒的您知道古代的白酒是如何釀造的嗎，古代釀造白酒又有哪些工藝呢，下面就讓佩池酒荘來(lái)介紹一下吧。
古代的白酒是如何釀造的？
自古以來(lái)，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的手選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點(diǎn)跟酸酯分離的螺體酒很有相似之處：“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史經(jīng)常把酒稱(chēng)作為——濁酒。
