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發(fā)布時間：2020-07-23 13:25
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新型自動荷葉夾機(jī)，是一種把揉好的面放在機(jī)器，加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。操作簡單，適合大小型加工廠和饅頭房。可批發(fā)給學(xué)校、地攤、食堂、飯店、菜市場等場所。 可定做各種磨具，歡迎新老客戶訂購。
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數(shù)控荷葉餅機(jī)頭機(jī)；2017多功能數(shù)荷葉餅 月亮饃、馕餅機(jī)等，是一款多功能燒餅成型設(shè)備頭，適合各種食品機(jī)器加工廠、糕點成型的設(shè)備，機(jī)械具有調(diào)節(jié)幅度大，不損傷面筋，操作簡便可靠，準(zhǔn)確沒有誤差，一臺機(jī)器可以加工荷葉夾，黃金餅、坨坨饃等。
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1、機(jī)器壓輥型一次性成型原理，餅大小、薄厚均勻一致，使成品餅質(zhì)量有了保證。
2、把和好揉好的面快。放到進(jìn)料斗上面，經(jīng)過面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由自動刷油，自動疊皮，然后以過模具輥成型。
3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。
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新型多功能荷葉夾機(jī)器操作流程及做法
精面粉450克，酵面100克，花椒粉1克，精鹽2克，芝麻油50克，食堿4克。
1.炒鍋內(nèi)加芝麻油燒熱，淋入花椒粉和精鹽，調(diào)制成花椒油。
2.取清水200克放入盆內(nèi)，將酵面捏碎后放入，再倒入面粉拌勻揉透，讓其自然發(fā)酵，面發(fā)至約七成時，取出置案板上，加入食堿（先用溫水化開）揉勻，搓成條，摘成20個劑子，逐個按扁，用搟面杖搟成直徑約11.5厘米的圓皮。全自動月亮饃機(jī)圖片食品價格小型數(shù)控荷葉饃機(jī)白吉饃成型機(jī)白吉饃機(jī)器價格燒餅成型機(jī)砣砣饃機(jī)。將圓皮的一半抹上花椒油，另一半覆蓋其上，成半圓形雙層面皮，將半圓面皮的一半再抹上花椒油，另一半蓋過來疊成四層的扇形面皮，用木梳在面皮上按出荷葉的筋絡(luò)，即成荷葉夾生坯，入籠蒸約10分鐘取出，裝入盤內(nèi)即成。 新型多功能荷葉夾機(jī)器使用說明操作
1、 首先用壓面機(jī)預(yù)壓成面帶，根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙，對面帶寬度和厚度有一定的要求，一般來說，面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等，面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。
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