白酒烤酒設備給您好的建議 融興機械公司

白酒烤酒設備

1、白酒烤酒設備從用途上來講一般有液態蒸餾設備、固態蒸餾設備和固液兩用的設備；從設備材質來說現在有不銹鋼材質、鋁材、木桶、鐵質等等；從形狀上講有桶式、錐形式、一體式、分體式等。當然我們在選購設備時需根據自身實際需求合理選購。

2、釀酒設備包括：小型釀酒設備、大型釀酒設備、多功能釀酒設備、自動化釀酒設備、家庭釀酒設備、小型家庭釀酒設備等。釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

3、選擇釀酒的設備容量大小，可以根據需求進行選擇；避免選擇有壓力的釀酒設備，這樣不利于酒的發酵，判斷釀酒設備是否有壓力可以通過兩點來判斷：通氣導管直徑大小，管口是否逐漸變小。

我們在選擇白酒烤酒設備的時候需要根據自己的實際需求選擇，只有這樣才更有利于我們的使用，后續在使用過程中要按照規范進行，降低故障的發生概率。

白酒烤酒設備是現在釀酒企業常用的設備，在釀酒的過程中，大型釀酒設備對于酒行業來說是非常重要的。釀酒設備一般是以高溫焙燒而成，在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發現，在其周身存在許多氣孔，這些氣孔又存在于燒結的玻璃態中，所以既透氣又不發生滲漏現象。

由于釀酒設備憑借其良好的使用性能受到人們的一致好評，因為我們使用的用途和次數問題，所以我們要定期的對設備進行處理，那對于這種白酒烤酒設備來說，要注意哪些地方呢？

務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。在打開其電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。

要特別小心pH電極和罐體易損又昂貴部件，操作要小心。

根據需要將培養基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大鍋，而且待罐體冷卻后，將其置于發酵臺上，安裝完好，打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調節進氣旋鈕使通氣量適當。

此外，還要特別注意操作時，待機器溫度穩定，各項參數都正確后，再進行操作，同時發酵完畢后清洗罐體和電極。

白酒烤酒設備保養妙招你知道嗎？

要將釀酒設備傳動部位將灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂；要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉二分鐘，烘干機體內殘余的冷卻液；停運的帶電源線的線設備，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。

  另外，釀酒設備維護是按操作規程的要求對正常運行的生產設備進行保養檢查，不需要對生產設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜生產設備需要請廠家來人保養外，一般靠企業自己的使用或管理人員就可以完成。

  而修理就不同了，由于是對已經發生了故障的生產設備進行修復，因此技術要求很高。首先要檢查出故障發生在什么位置，如何拆換，需要什么零部件或是由什么原因造成的。對有些判斷不明的設備故障問題，往往需要白酒烤酒設備廠家協助才能解決。