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 工業鹽不含碘或鐵的強化，居民如果長期食用工業鹽，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區的居民，可能出現相應的微量營養素缺乏癥狀。火柴、火1藥、印刷、電影和照相行業也廣泛使用多種鹽化工產品。在電子工業、國1防工業中也廣泛應用鹽化工產品。很多的不法商販把工業用鹽當成食用鹽添加到商品中，這樣會直接對人體造成很大的傷害。工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。

 食用鹽比工業鹽多2種食品添加劑或營養強化劑。食用鹽還對鉛、sheng、鎘、gong、鋇等污染物有限制。鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無實質上的差別。用鹽制成的純堿是生產玻璃的主要原料。精制工業鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，精制工業鹽中重金屬含量低。

 精制工業鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，精制工業鹽中重金屬含量低。生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（NaCl），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和巖鹽。在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀（KIO3)等營養物質，因而就有了“合格”與“不合格”食用鹽的區別。

 食用鹽比工業鹽多2種食品添加劑或營養強化劑。食用鹽還對鉛、鎘、鋇等污染物有限制。一般情況下，工業鹽是溶入水中撒在路面上，因而馬上就能起作用；融雪劑則是直接撒在路面上，還要借助車輛的碾軋才能起作用。隨著社會的快速發展，工業鹽的應用也越來越廣泛。工業鹽雖然不能食用，但在工業建設中起著重要的作用，工業鹽在冶金、機械等方面都有涉獵。