正宗干鍋香辣鵝培訓班點擊了解更多

   干鍋，這一詞，大家經常聽到，對于它的由來，不知道大家了解嗎，干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓，干鍋鵝翅加盟就來跟大家講講。

   干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶流行，因為這幾地的口味較為接近，隨后流行于全國。

   與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為 方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的喜愛。但鵝肉也并不是什么大補之物，說什么人千萬不能吃，不然會怎樣，的確有些夸大了。與火鍋相比，干鍋還沒有出現全國性的強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲種類。其主要品種包括：干鍋鵝翅，干鍋雞、干鍋鴨、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋素菜等。

干鍋鵝翅加盟優勢

1、選址指導與評估

提供加盟者選址評估的指導說明，對加盟者所尋店址進行商圈、立地、門店技術條件的評估。并進行投資可行性預估，包括營業額預估、投資額預估、經營收益預估，提供選址參考。

2、統一裝修與設備

為確保干鍋鵝翅的統一形象，門店的設計是由總部的設計公司設計，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊施工。為確保產品質量，設備也統一由總部的供應商提供或按規格自采。

3、人力資源與培訓

開業前，提供人員招募，人事制度參考資料，并指導加盟者招募員工。同時，總部為加盟者及員工分別開設相應的課程，員工的培訓為12個工作日（兩周）；

開業后，總部派遣督導經理駐店輔導，加盟店若有額外人力需求，經協調后，總部會提供有償支持。同時，總部還將繼續對加盟者及其員工開設培訓課程，加強與加盟店的溝通。

4、運營指導與協助

開業前，制定開業籌備工作進度，協助規劃開業廣告宣傳、促銷活動的舉辦，提供標準操作手冊，作為營運規范；

開業后，總部相關人員不定期到加盟店進行督核指導，與加盟者召開經營檢討會，協助改善店面管理，提升業績。

5、廣告宣傳與促銷

為提升加盟店的營業業績，總部會提供開業廣告宣傳及促銷活動方案，定期舉辦全國及區域性促銷活動，協助擬定單店行銷活動。

如何在家做出美味好吃的紅燒鵝肉呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓加盟，干鍋鵝翅加盟就來跟大家詳細講講。

【原料】鵝肉500克、蔥10克、花生油200克、姜10克、醬油10克、蒜3瓣、紅糖12克、水淀粉13克

【做法】

1.將煮熟鵝肉切成1 厘米見方的條，用花生油炸一下撈出來，待用。

2.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調成稀糊狀備用。

3.鍋內放少許花生油，油熱后放入蔥、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鵝肉，翻炒一下后勾上用紅糖、濕淀粉調好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤。