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發布時間：2021-09-06 18:38
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隨著目前世界木薯塊根年產量達到約2億噸，糧農組織認為，通過將相對廉價的原料轉化為值的淀粉，許多發展中國家可以加強其經濟并提高木薯種植者的收入。它還具有用于非食物產品的優良特性，如藥品和熱塑性生物降解塑料。達尼洛·梅吉亞（Danilo Mejía）是糧農組織農業支持系統司的農業工程師，負責協調有關發展中國家從木薯中提取淀粉新手冊的編寫工作（見下面的插文）。他說：“用木薯可以制作出非常好的淀粉。與來自大多數其他植物的淀粉相比，木薯淀粉具有更好的透明性和粘性，它在酸性糧食產品中非常穩定。它還具有用于非食物產品的優良特性，如藥品和熱塑性生物降解塑料。”
極具競爭性。
作為一種作物，木薯在生產中已經具有優勢，如單位面積產量高、耐旱并適應貧瘠土地以及在種植和收獲過程中有很大的靈活性。2、主要參數型號MSU-PC總重量550KG發動機/電機R180/交流380V動力5。它作為淀粉的來源極具競爭性：按干重計算，其塊根含有比幾乎任何其他糧食作物更多的淀粉，淀粉易于采用簡單技術提取。出口價格始終低于歐盟和美國產的馬鈴薯、玉米和小麥淀粉，如目前泰國產的優級木薯淀粉每噸售價約225美元。
作為由農發基和糧農組織推動的一項計劃，《全球木薯發展戰略》認識到在以市場為動力的商品鏈方式范圍內加工新鮮塊根來生產諸如淀粉這種副產品具有重要意義。而木薯切片機是用鮮木薯處理成木薯干片過程中必不可少的設備，尤其是大批量處理的情況下，木薯切片機大大節省了人工操作強度，提高了切片效率和切片質量。然而，盡管在過去25年中全球對木薯淀粉的需求已經增長，但只是在泰國，木薯完成了從主糧到加工業產品和原料的轉換。
木薯粉也稱木薯全粉，呈粉未狀，與木薯淀粉不同，它是全部木薯塊根的加工物，保留了木薯的營養成份，營養相對木薯淀粉更全。以食用為主。
中熱農業機械有限公司開發的木薯粉加工設備目前在國際市場得到廣泛應用。工藝過程：固得威薯業設備廠的木薯粉的加工可以大致分為幾個工段：清洗，粉碎，脫水，干燥，包裝。各個工段相關連，可以自動化完成整個生產過程。
木薯又稱南洋薯、木番薯、樹薯，是大戟科植物的塊根。主要分布于熱帶地區。原產于美洲熱帶，全世界熱帶地區廣為栽培。中熱農業機械有限公司開發的木薯粉加工設備目前在國際市場得到廣泛應用。其塊根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和漿洗用淀粉乃至酒精飲料。木薯可能為墨西哥猶加敦的馬雅人首先栽培。大多數品種含有能產生有毒物品的糖類衍生物原始民族會用摩擦、壓榨及加熱等復雜的工序去毒。木薯極易發生變異，所以本身可能就是一個雜交種。為多年生。葉片掌狀分裂，裂片5枚或9枚，似蓖麻葉，但裂更深。塊根肉質，似大麗花。品種多，有小的低矮草本、稍大的高1公尺(3呎)的多分枝灌木及至5公尺高的小喬木。有些品種適應干燥堿性土壤，有些則適于河邊的酸性泥灘。木薯屬約160種，均為原產於熱帶美洲的喜陽光植物。巴西東北部的橡膠木薯(M. glaziovii)可產塞阿拉(Ceara)橡膠。西非的糯糊糊(gelatinous fufu)及牙買加的巴米糊(bami mush)均由木薯做成。
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