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發布時間:2020-11-03 02:53  
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經歷30余年的發展與市場競爭,我國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段,行業的發展勢頭強勁。餐飲作為服務業的重要組成部分,以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視,也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入,更是助長了這一趨勢。[1]
現今A股中有三家餐飲類上市公司,其中湘鄂情被業內人士認為是受餐飲下滑明顯的企業。據湘鄂情2012年業績快報顯示,公司營業總收入13.79億元,同比增長11.66%,凈利潤1.2億元,同比增長29.35%。而在2012年三季度中,公司曾預計全年凈利潤增長幅度為20%-60%,目前來看公司 2012年業績趨近于預測下限值。對于湘鄂情交出的2012年,業內人士紛紛表示不及之前預期,短期公司仍面臨業績下滑風險和控股股東減持風險,2013年對公司來講可能是困難的一年。