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發(fā)布時(shí)間：2021-08-30 20:19
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這樣和出的面，能搟出薄薄的皮，才能包出薄皮大餡。2、我今天買(mǎi)的是農(nóng)家韭菜，韭菜味特別的濃。把韭菜清洗干凈，然后用刀切碎，放到大碗里。首先把韭菜用油攪拌上，這樣油包菜不容易出水，用筷子攪拌均勻備用。3、再備一個(gè)碗，打入一個(gè)雞蛋，用筷子打散，鍋燒熱入少許油，放入打散的雞蛋液，用筷子攪拌成顆粒狀，煎成雞蛋碎，盛出放在碗里備用。4、現(xiàn)在處理配料，把姜切成末，放到碗里備用，如果不喜歡吃姜的親們可以不放姜。再準(zhǔn)備幾個(gè)小容器，分別放入生抽、鹽、五香粉和雞精。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
原料：面粉400水200g,酵母5g,鹽一丁點(diǎn)，肉餡一大碗，皮凍一大碗，蔥花，芝麻各一碗，料酒，生抽適量做法1.發(fā)面把酵母化開(kāi)，用酵母水把面揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，發(fā)一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)兩倍大，在揉死回去，重新放一個(gè)小時(shí)，等面團(tuán)二次漲大就好了2.調(diào)餡豬肉餡，加皮凍攪勻，加生抽，料酒，鹽調(diào)味即可3.面切小劑子，搟餅，把肉餡抱住，手法無(wú)所謂，包住不漏餡就行，鍋里倒油碼到鍋里，蓋蓋子煎2分鐘左右，開(kāi)蓋倒一碗開(kāi)水淋下去，加蓋燜10分鐘，等水拷干，包子也都膨脹起來(lái)，撒上蔥花和黑芝麻就可以出鍋了生煎包就做好了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
韭菜煎包陽(yáng)春三月，大地萬(wàn)物復(fù)蘇，全國(guó)各地各種時(shí)令蔬菜做出的美食，讓你垂涎三尺，在這其中有一種蔬菜是不分地域、不論季節(jié)的，所有中國(guó)人餐桌上為經(jīng)常出現(xiàn)的——那就是韭菜。中國(guó)人喜歡吃韭菜，除了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，主要是它可以百搭，幾乎所有的菜品，放上點(diǎn)韭菜，立刻就使得它鮮香無(wú)比。三月的韭菜，是一年當(dāng)中美味的，它是傳說(shuō)中的"三鮮"之，我們北方人喜歡吃韭菜做的包子、餃子等食品，韭菜盒子、韭菜煎包也是我們?nèi)业膼?ài)，一人一盤(pán)吃不夠。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
