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應急處理：隔離泄漏污染區(qū)，周圍設警告標志，建議應急處理人員戴好防毒面具，穿化學防護服。不要直接接觸泄漏物，勿使泄漏物與可燃物質（木材、紙、油等）接觸，禁止向泄漏物直接噴水，更不要讓水進入包裝容器內(nèi)。小心掃起，以少量加入大量水中，調節(jié)至中性，再放入廢水系統(tǒng)。如果大量泄漏，在技術人員指導下清除。儲存注意事項：儲存于干燥清潔的倉間內(nèi)。相對濕度保持在75%以下。遠離火種、熱源。包裝必須密封，切勿受潮。

磷酸化是將磷酸基團加在中間代謝產(chǎn)物上或加在蛋白質（protein）上的過程。其中除去磷酸基團的酶稱為磷酸酶。 蛋白質磷酸化可發(fā)生在許多種類的氨基酸（蛋白質的主要單位）上，其中以絲氨酸為多，接著是蘇氨酸。除了蛋白質以外，部分核苷酸，如三磷酸腺苷（ATP）或三磷酸鳥苷（GTP）的形成，也是經(jīng)由二磷酸腺苷和二磷酸鳥苷的磷酸化而來，此過程稱為氧化磷酸化。另外在許多糖類的生化反應中（如糖解作用），也有一些步驟存在氧化磷酸化作用。

作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。我國規(guī)定可用于奶酪，大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中大使用量為0.5g/kg。磷酸三鈉用在冶金、化工、紡織、印染、造紙、機電等工業(yè)中用作水的軟化劑，鍋爐管清洗劑和洗滌劑，金屬防銹劑。

具體情況如下：實驗室內(nèi)的檢測及分析是采用生活飲用水標準檢測方法中消毒劑指標規(guī)定的有效氯碘量法進行。采樣不同地區(qū)的生產(chǎn)廠商的次酸鈉抽樣，在氯含量基本一致的情況之下，盛放于錐形瓶中密閉實現(xiàn)存放。將室溫設置在恒溫放置一個月，每周定期測量的有效氯含量，并做出檢測記錄，之后將室溫設置在恒溫放置一個月，每周定期測量有效氯的含量，并做檢測到記錄。