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山西金和悅物資回收有限公司，是一家從事廢舊物資回收，室內拆除拆遷、常年從事回收業務，資金雄厚、經營范圍廣，回收社會各行各業的廢舊物資，包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬廚房設備回收商

臺面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香yan灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松xiang油、丙tong等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然臺面容易，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧板，不要直接在臺面上切食物，后應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

節能——節能綜合比高達30-55%以上。

——聚能體充分利用燃燒余熱，提升火焰溫度，提高廚房出品速度。

環保——特有節能爐芯讓燃料與氧氣充分混合燃燒，降低CO廢氣排放。

降溫——熱效能被重復多次利用，使廚師在工作環境中身體溫感下降10—18℃左右。

方便——受熱均勻，糾正偏火，廚師不需要過于頻繁拋鍋，減輕工作量。

實用——設備安裝調試好后即可投入使用，不改變以往任何操作習慣。

廣泛——適用于液化氣，、管道煤氣、柴油、環保油等燃料。

大型食堂里，因為容器都比較大，一般會用到運輸車輛，可以選用雙層工作臺，或者直接選擇無下層板的單層工作臺，便于做衛生，能有效減少衛生死角的產生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進去。