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雙層殺菌鍋優點

諸城豐昌機械生產出售得設備都可秉承一年保修終身維護得售后原則！

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1、節約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。

2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

3、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角采用先進得技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。豐昌高溫高壓滅菌鍋產品性能及特點1、燒雞高溫殺菌鍋廠家設備消化吸收國外先進的高壓滅菌裝置先進技術，結合我國國情而研制的，具有技術起點高、工藝先進、產品穩定和實用性好等優點。

4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩定，保證了F值的合格率。

5、全自動控制系統。35MPa時，常用板材名義厚度附下表：（單位：mm）型號DN400-1000DN1100-1200DN1300DN1400DN1500DN1600壁厚不銹鋼455666碳鋼666888。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。

6、測量F值的功能。5、整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。公司生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。

7、模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可進行調理滅菌。6、設備與減速機座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而出現的一系列問題。殺菌溫度±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。

8、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。

豆干殺菌鍋燒雞高溫殺菌鍋廠家燒雞高溫殺菌鍋廠家

  諸城豐昌機械有限公司是一家集食品機械，設計，生產，銷售于一體的綜合性公司！

 豆干屬于茶余飯后必選的休閑食品，也是旅行必帶的食品，豆干是怎么做到又美味又能常溫保存那么長時間的呢？豆干的殺菌很重要，需要合理的選型。3、節約能源蒸汽冷凝水回收系統可直接回收換熱器在加熱過程中產生的冷凝水，并作為滅菌用的循環水，從而降低了能源的消耗。因豆制品菌落復雜一般采用高溫滅菌或者微波滅菌等方式。因豆制品一般為小包裝袋產品，一般采用水浴式滅菌模式。從節能與設備使用方面一般采用雙層水浴式殺菌鍋。雙層水浴式殺菌鍋具有產量大，熱分布均勻，熱穿透能力強等優點，是豆干產品殺菌鍋的不二之選。

殺菌鍋是如何殺菌的燒雞高溫殺菌鍋廠家燒雞高溫殺菌鍋廠家

我們都知道殺菌鍋具有很好的殺菌的效果，但具體殺菌鍋是如何來進行殺菌的，作為專業的殺菌鍋生產廠家，豐昌機械帶大家來共同學習一下殺菌鍋是如何來進行殺菌的。

1.預熱：設定2臺設備為A.B兩鍋。按電控柜上的預熱鍵，冷水泵，A鍋進水閥，排水閥自動開啟進水，進水至設定液位自動關閉冷水泵，進水閥，A鍋循環泵，噴淋閥，蒸汽閥自動開啟循環噴淋升溫，到所設定溫度，報警提示預熱完成。

2.倒水：將食品裝入B鍋，封閉鍋門及手動連鎖裝置，按B鍋殺菌鍵自動把A鍋熱水抽到B鍋。

3.殺菌：B鍋循環泵將殺菌用水在閉路系統中不斷循環，水漫過殺菌物，隨著蒸汽進入蒸汽混合器，循環水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內壓力通過加壓閥和排氣閥調整在需要的理想的范圍內。

4.回收：B鍋在殺菌時，將食品裝入A鍋。B鍋殺菌結束后再將水抽回至A鍋。并且重復步驟3。

5.降溫：B鍋內開始進入涼水，殺菌物的溫度被不斷降低，并一直到設定好的程度。

6.排水：降溫用水通過排水閥排出，鍋內的壓力通過排氣閥泄掉。然后拉出貨物工作完成。

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