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發布時間：2020-09-05 08:59
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甜品冷柜按需定制
蛋糕商用冷藏柜平時合理的維護保養對于冷藏柜的使用壽命有著重要的影響。那么，蛋糕商用冷藏柜要怎么保存?商用冷藏柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。保證柜體與周圍的距離：背部不小于10cm，頂部距離不小于50cm。冷藏柜電源要專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩壓器。風機不運轉，要更換開關，仔細檢查門開關的公共部分和照明燈的線路，可能出現斷頭或連接松動等原因，拆開風機并直接開機，檢查風機運轉是否正常。
縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。食品不要離出風口太近。蛋糕商用冷藏柜保管食品時。通風較好的地方。要定期對商用冷藏柜進行清理。外觀：外觀時尚的冷柜更能吸引消費者的注意，給你的店鋪帶來好生意。商用冷柜在不同的季節制冷效果不同，冷柜內裝有補償加熱器及節電開關，用以在冬季對柜體加熱，適當提高柜溫，以解決冬季環境溫度低，溫控器不易動作使壓縮機啟動運行的問題。冬季若此開關未合上，就可能出現制冷效果變差現象。
速凍柜：
1、核心零部件采用：法國壓縮機，測試條件溫度環境溫度35度高溫測試，低溫度-40度到-70度，定做溫度-200度低。低溫技術。
2、產品電器零部件采用：內部連接線及電源線均采用遠東電纜。
3、產品較于市面的速凍柜速度方面要快很多，低溫技術達到-70到-200度。
4、一鍵式的開關，讓操作更簡單便捷。
5、產品的可視及食品接觸部分的板材均為不銹鋼304材質。目標溫度：-70℃，所需時間：30分鐘，電源：電壓，頻率，電相都可定制
