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發布時間:2020-10-15 05:57  
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生鮮面條是面條的形式,沒有經過二次處理,含手工面機全套設備水量在32%-38%范圍內。中國生鮮面條(含鹽蛋白的面條)、日式白鮮面條(烏冬面)以及黃色的含堿生面條都屬于這種類型。
生面條重要的質量特性是誘人的色澤和光滑的外表。日本烏冬面手工面機全套設備通常白色或乳白色,煮熟后面條口感柔軟,有彈性表面光滑。使用面粉主要是半軟麥。


而制作美食的時候,我們就需要各種的手工面機全套設備。今天小編就來講一下關于使用手工面機全套設備的注意事項。手工面機全套設備開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物,清理完畢后方可開機。擦拭機器時需要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理積面。不可用銳氣刮兩軋輥及面條刀。使用手工面機全套設備時要先進行空機運轉,檢查有無異響異樣.擦拭機器時需要切斷電源。

手工面機全套設備開機前應檢查軋輥及面條刀上有無雜物。擦拭需要切斷電源。每次使用完畢后應及時清理手工面機全套設備積面。不可用刮兩軋輥及面條刀。因為外面的美食現在是越來越不將就衛生了,而且還添加了各種的添加劑,手工面機全套設備使用完畢后要停機并切斷電源,清理機身上的積面,不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀,手工面機全套設備軸承內的潤滑油脂一年要更換1次.定期檢查手工面機全套設備皮帶的松緊和磨損狀況,如需更換時要及時更換新皮帶.


