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發(fā)布時間:2021-05-02 08:19  
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水浴式巴氏殺菌機適用范圍食品巴氏滅菌設備制造商:
水浴式巴氏殺菌機適用于食品加工企業(yè)使用,可對軟包裝及玻璃瓶食品及飲料進行巴氏滅菌。例如:果汁、果醬、醬腌菜、水煮菜、山野菜、調味品及相關的產品。并且提高保質期,減輕勞動強度。
殺菌機以熱水為介質,采用304不銹鋼制作,無極變頻調速、噪音低、運行平穩(wěn),可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

巴氏殺菌線設備特點:
1、 加溫系統(tǒng)有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管,加熱到設定溫度后,直式開口蒸氣管自動關閉,盤式蒸氣保溫管開啟保溫,殺菌部為封閉構造,左右和下部加保溫板,上部有余氣排放煙囪,這樣可以大量節(jié)省蒸氣使用量,并可保證室內環(huán)境質量。網料同步,殺菌均勻,不傷產品。
2、設有同步輸送壓料網(適合軟包裝),以保證物料完全浸于水中,防止物料漂流,確保所有物料殺菌時間的一致性;箱體內設有循環(huán)水泵,可保持箱體內水溫一致、殺菌均勻;四周焊接處均采用球式焊接法,連接處加軟護板,可避免物料的劃傷、夾傷,有效提高成品率。

巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌,以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌,蔬菜的漂燙等。
低溫巴氏殺菌的工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,
相關聯的設備有:輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。



瓶裝巴氏殺菌機特點
利特機械生產的瓶裝巴氏殺菌機采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同的產品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度可以任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。
設備特點
1.整機采用304不銹鋼材料制作,好清洗。
2.溫度、速度可根據工藝要求設定。
3.不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形。
4.設備運行平穩(wěn),好保養(yǎng)。
5.采用自動控溫,變頻器調節(jié),自動化流水線程度高。
食品巴氏滅菌設備制造商

