新區工廠食堂承包給您好的建議「利友快餐」

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規范化、規模化團膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。餐飲配送是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！

工作餐受眾多，特別隨著城市規劃的發展，路邊攤會慢慢減少。另外，隨著新建筑越來越多，沿街店鋪的租金成本也逐漸抬高，店面式餐飲店的經營壓力會越來越大，送餐上門這種低成本餐飲創業項目的優勢將會越來越明顯

1.經營市場大；

2.所需資金投入較小；  

3.無需臨街商鋪，只需具備相應的加工廚房和辦公空間即可。

4.由于沒有昂貴的門店租金負擔，而且以套餐為主，菜品種類少且固定，因此材料及人工等損耗較少，經營風險相對于經營門店式快餐要小的多。

5.經營管理相對簡單；如經營得當，運作穩定后，還可充分利用已有資源，開發其它的項目利潤點，發展空間很大。

蘇州市利友快餐服務有限公司是一家在餐飲理論指導下，具有規范化、規?；瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設計規劃承建及廚房從業人員培訓等專業飲食加工企業。并在2010年8月因業務擴大的需求在蘇州高新區滸關鎮沈巷路1號新建面積達兩千多平米的中央廚房、現代化加工廠，歡迎致電咨詢！與此同時，該局還請區衛生監督站對全部運河快餐連鎖店經理、會計50余人進行了專題培訓，重點對定點采買，把好進貨關，食品、用電安全等問題進行了講解，提出了規范化要求。

快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。比如各種商城，超市，電腦城，證券公司，銀行等4、工業企業團膳項目。

餐飲管理公司在食堂承包中有哪些是先進的呢？哪些是優勢呢？

食品安全管理：以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《學校食堂與集體食堂用餐衛生管理規定》為準則，以蔬菜農1藥檢測體系、Haccp食品安全管理體系、餐飲業責任保險筑造食品安全堡壘。

操作規范管理：以ISO9001：2000為體系，結合集體食堂的飲食特點，編制《綠泉餐飲飲食員工手冊》、《崗位操作規范》，全員參與，考評。