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發布時間:2021-07-30 19:13  
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電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用電磁磁場感應渦流加熱原理,即會電流通過線圈產生磁場,磁場內磁力線圈通過含鐵質鍋底部時,產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。
1、金屬“框架式結構”輔以食品級進口不銹鋼外殼,美觀實用
2、進口凹面形6mm厚度微晶板,堅固耐用
3、寬電壓設計,適用環境廣,機器運行穩定,獨有無鍋檢測功能,省電又安全
4、特有防塵網,廚房渣滓鼠蟲
5、風機2分鐘關斷,散熱,延長機芯壽命
6、背板可拆卸式設計,便于維護更換和運輸安裝

1. 一定要找團隊
據業內相關人士介紹,想要保證深圳廚房設備工程的效果,大家一定要找團隊,因為只有團隊才能夠保證廚房設備工程的質量,如果隨便找一個團隊搭建廚房設備工程,質量方面有可能沒有保證,這樣在使用過程中就會出現很大問題。甚至還有可能出現安全隱患,一旦出現安全隱患,損失可能會非常大。
2. 團隊建造速度更快
餐飲店是需要支付租金的,也就是廚房設備工程搭建的速度要足夠快,如果搭建速度非常慢,就會但是餐飲店的開業時間延遲,這樣企業的成本就會不斷增加,拖的時間越長,餐飲店的損失就會越大,所以大家一定要注意這個問題,這樣才能避免吃虧,才能夠保證餐飲店可以快速回本。

商用廚具廠家為您介紹:冷菜制作間如何分隔?冷菜間的適宜
冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。冷菜的制作遵循“專人、專室、專i用工具、專冷藏”的“五專”的制度,在其入口處應設有洗手消毒設施的預進間;冷盆間內裝置獨立的空調設施,保持室內空氣潔凈度;并設置紫外光殺菌燈,水源供給管采用銅管連接,供應可生飲用的水源。為防止蚊蠅孳生,冷菜間內排水系統不應設置明溝,地面須保持清潔干凈,冷菜間可用鋁合金玻璃隔斷進行分隔,通過窗戶傳菜,冷菜間的適宜溫度應在24攝氏度以下。
