上饒純發(fā)酵水果酒的釀制方法咨詢客服「多圖」

關(guān)于果酒的分類(lèi)有哪些!

一、依照釀造時(shí)節(jié)劃分，可以分為五大類(lèi)：

1）春季釀－梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒;

2）夏日釀－櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒;

3）秋季釀－石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋(píng)果酒。

4）冬季釀－葡萄柚酒、西紅柿酒、奇特果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒;

5）四季釀－楊桃酒、芭樂(lè)酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

二、依照釀造工藝可以分為三大類(lèi)（這是中國(guó)果酒文明營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)的分法）：

1）浸泡酒：常見(jiàn)的有青梅浸泡酒、檸檬浸泡酒等；

2）發(fā)酵酒：這是果酒的主流類(lèi)型，類(lèi)似于葡萄酒；

3）蒸餾酒：就是對(duì)發(fā)酵酒進(jìn)行再次蒸餾提純所得；

別的，不少人還套用葡萄酒的分類(lèi)方式將果酒分為干型、半干、半甜、甜型等果酒，套用白酒分類(lèi)方法將果酒分為一星、二星、三星、四星及五星等。

注：制造酒是添加過(guò)一定非水果成分的調(diào)節(jié)型果酒，是果酒中的另類(lèi)。

果酒，這樣喝好你知道嗎？

　　那么，這個(gè)臍橙酒和蜜桃酒怎么喝會(huì)對(duì)身體更有益處呢?

　　飲用量為男性每個(gè)人每天不要超過(guò)：300-400ML

　　女性每人每天：200-300ML。

　　的喝酒時(shí)間為晚上7點(diǎn)-9點(diǎn)半。這段時(shí)間喝酒，配上幾份小點(diǎn)心，漸漸的品嘗這美妙的佳釀，美酒美食，還不用擔(dān)心漲脂肪，與果臍橙酒發(fā)起，在健康的情緒中，和對(duì)的人，喝對(duì)的酒，過(guò)健康有度的日子，才不辜負(fù)這夜色佳境。

重慶果酒的分類(lèi)以及特點(diǎn)

　　1.發(fā)酵果酒

　　將果實(shí)通過(guò)肯定處置，取其汁液。經(jīng)酒精發(fā)酵與陳釀而制成。發(fā)酵果酒的酒精含量較低，酒度平常在8～22度之間.風(fēng)味醇和、協(xié)調(diào)，就是酒中的上品。當(dāng)前我們國(guó)家生產(chǎn)的紅葡萄酒、白葡萄酒、蘋(píng)果酒、獼猴桃酒、橘子酒、廣柑酒、山楂酒等全部隸屬此類(lèi)。

　　2.蒸餾果酒(又稱(chēng)果子白酒)

　　將果品(果汁或果渣)實(shí)行酒精發(fā)酵以后再一次經(jīng)蒸餾而獲得的酒，包含使用蘋(píng)果酒、葡萄酒、櫻桃酒等蒸餾獲得的白蘭地;使用果皮、果核或果渣發(fā)酵以后經(jīng)蒸餾獲得的水果燒酒乃至將淀粉含量高的水果或干果經(jīng)糖化，發(fā)酵以后蒸餾獲得的水果白酒。

　　3.配制果酒(又稱(chēng)果露酒)

　　將果實(shí)或果皮、鮮花等使用酒精或白酒浸泡取露.或在果汁當(dāng)中參加酒精、糖與其余配料.經(jīng)調(diào)配色、香、味仿擬發(fā)酵果酒而制成的飲料酒。像青梅酒、櫻桃酒、桂花酒、柑橘酒、刺梨酒等.此酒名和發(fā)酵果酒一樣，而做法實(shí)異，其品質(zhì)與風(fēng)味相差甚遠(yuǎn)。

無(wú)論是在尼亞加拉半島，還是在哥倫比亞歐肯那根谷，冰酒的葡萄全都采用人工采摘。網(wǎng)購(gòu)作為一種全新的消費(fèi)方式，正日益為人們所接受。現(xiàn)在，您可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)到一切您需要的東西，包括我們餐桌上飲用的葡萄酒。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)，需要考慮哪些因素，才能買(mǎi)到自己中意的葡萄酒呢？1、在付款之前，確認(rèn)葡萄酒的瓶裝容量。一些網(wǎng)站可能并沒(méi)有將各款酒的瓶裝容量講清楚。于是，有的時(shí)候，我們?cè)诓恢榈那闆r下會(huì)買(mǎi)到一瓶1.5升裝或375毫升裝的葡萄酒。2、在付款之前，確認(rèn)葡萄酒的年份。如今，大部分的新疆進(jìn)口葡萄酒都適合趁早飲用