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活性炭屬于多孔性吸附類物質(zhì)，所以在運輸、儲存和使用過程中，都要防止水浸，因水浸后，水填充了活性孔隙，減少了活性炭比表面與氣體的直接接觸，嚴(yán)重影響使用效果。

活性炭吸附法在城市用水、城市污水和工業(yè)廢水深度處理中得到廣泛應(yīng)用,它是一項傳統(tǒng)成熟的水處理技術(shù)。可以說，我們大家喝的每一滴水都離不開活性炭，所以我們一定要充分利用 活性炭。

當(dāng)兩種不同堆積密度的活性炭分別處理液體，每升液體各用同樣重量，結(jié)果，用較高堆積密度的活性炭的濾液較多，處理濾餅停車時間費用較少。

影響活性炭吸附的因素涉及溶質(zhì)分子極性。分子量大小，空間結(jié)構(gòu),這一點取決于水源水質(zhì)的特征，活性炭對不同的物質(zhì)分子具有選擇吸附性。

活性炭廣泛適用于食品工業(yè)的糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，葡萄酒，調(diào)味品，動植物蛋白、生化制品、、維生素、等產(chǎn)品，活性炭主要適用于各種氨基酸工業(yè)，精制糖脫色、味精工業(yè)、葡萄糖工業(yè)、淀粉糖工業(yè)、化學(xué)助劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。

并且活性炭是可以重復(fù)利用的，并不是一次性產(chǎn)品，一般的，我們通過日曬或者烘干就可以繼續(xù)使用。用的次數(shù)過多的話可以作為廢炭進(jìn)行出售。

用粉狀活性炭除濁，香味物質(zhì)損失較大。除獨池里的廢炭一般一年清理一次，需要大量人力和物力、勞動強度也非常大，廢炭都浪費掉。一是污染嚴(yán)重、二是吸附的一些香味物質(zhì)丟掉可惜。用顆粒活性炭吸附柱除濁，再生用后的酒精可配低檔白酒，對提高質(zhì)量大有好處，并且減少調(diào)味物質(zhì)用量。、除濁柱的制作自制不銹鋼材質(zhì)的炭柱，直徑mm，總高mm，上面裝炭高度mm，下面裝石英砂石高度mm，設(shè)備費用約元。除濁柱安裝使用說明。罐體用熱堿水洗凈油污焊渣，再用清水沖凈(用酚酞檢測無堿液)。罐底部用地腳螺絲固定。底部mm高柱裝石英砂石，規(guī)格在I~mm(分個規(guī)格)，分別裝mm高，以防顆粒活性炭流失。然后裝kg顆粒炭整平放上不銹鋼絲網(wǎng)。、除濁操作要點 安裝好后用清水沖分鐘后，關(guān)排水閥浸泡分鐘，排水，用清水沖至水清，檢查管道設(shè)備是否滲漏。進(jìn)糧食原酒，先排出罐內(nèi)剩余水，然后用噸左右原酒循環(huán)半小時，再正常處理原酒，操作壓力一般~MPa，流速~噸/h，每批填料可處理原酒噸左右。在處理過程中應(yīng)多次取樣進(jìn)行色譜分析和冷凍檢測，以防除濁不好。

由于活性炭表面上的碳原子在能量上是不等值的，這些原子含有不飽和鍵，因此具有與外來分子或基團(tuán)發(fā)生化學(xué)作用的趨勢，對某些有機(jī)物有較強的吸附力。活性炭的強大吸附能力即在于它具有這樣大的吸附面積。活性炭的孔隙大小分布很寬，從-nm到mm以上，一般按孔徑大小分為微孔、過渡孔和大孔。在吸附過程中，決定活性炭吸附能力的是微孔結(jié)構(gòu)。活性炭的全部比表面幾乎都是微孔構(gòu)成的，粗孔和過渡孔只起著吸附通道作用，但它們的存在和分布在相當(dāng)程度上影響了吸附和脫附速率。研究表明：在吸附過程中發(fā)生溶質(zhì)由溶劑向活性炭吸附劑表面的質(zhì)量傳遞，推動力可以是溶質(zhì)的疏水特性或溶質(zhì)對吸附劑表面的親和性，或兩者均存在。