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發布時間:2021-10-16 05:06  
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火鍋桌如今已經越來越受到人們的歡迎,餐飲行業環境的舒適性和愉悅性直接影響到餐飲行業的經營質量。多人鍋大鍋:條桌方桌、圓桌。一般圓桌的尺寸不要超過1.6m,太大了夾不到菜;分餐小火鍋:桌子大小不等,不同的尺寸適合不同的人數。火鍋桌的尺寸要根據火鍋店的內部尺寸來確定。小一點的餐桌桌面尺寸為1200*700mm,大一點的有1350*850mm、1400*850mm,配套的餐椅尺寸450*450*(450~500)mm,好以人使用的舒適度而定。

共餐火鍋桌即多人共1-3鍋火鍋桌,對食材大小無要求,比較適于傳統火鍋,能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求,但食品營養價值、味道、衛生狀況不及分餐火鍋;機械電陶爐火鍋桌發熱盤中間有根橫過的桿,那是純機械式的限溫裝置,利用熱脹冷縮的原理。火力大小----火力通常是由功率、排量、流量等指標決定,并不是越大越好,而是夠用就行,因為火力越大,往往價格也越高,而且能耗也越大;

共餐火鍋桌即多人共1-3鍋火鍋桌,對食材大小無要求,比較適于傳統火鍋,能滿足團體聚餐追求熱鬧氛圍的要求,但食品營養價值、味道、衛生狀況不及分餐火鍋;電陶爐火鍋桌—電子式,從中心的圓孔伸出一個熱電偶,然后傳遞熱信號給電路板來控制。發熱時透過玻璃可以看到。再配上一個機械火力調節開關就可以工作了,外面一般都是金屬外殼,很結實。
