蔬菜配送咨詢服務「青之葉有機農產品」

食材配送的原則：提升品質是基礎

客戶對于食材的要求肯定是品質，而食材的標準化程度低，買賣雙方對食材評判莫衷一是。行業沒有標準，但食材配送企業要有自己的標準，可以結合客戶的要求構建新鮮食材的各項標準，做到客戶的標準就是我們的標準。根據食材外觀、大小及重量等制定一定分級分類標準，并在商品分類收購環節中應用；將制定的標準量化為實際的手冊和步驟，并付諸實踐，提高工作效率，同時也有利于生產標準的監督執行。

食品配送的意義：提高農民收入

蔬菜配送解決果農、菜農的收入問題，迎合三農的熱門，契合政府的菜籃子工程要求；蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，完善了蔬菜運輸以及整個物流體系，從而提高城市蔬菜流通的的經濟效益和社會效益。

解決食材配送痛點的方法：標準化分揀中心。建立2000平米標準化潔凈配送中心，內部劃分為加工區、存儲分揀區、保鮮區、冷凍區等，結合不同蔬菜的特性，確保每一種蔬菜進倉之后的保鮮保質。食品安全規范檢測，實現全程可監控可追溯。幼鮮通自建并委托第三方食品檢測單位，每一菜品留樣48小時，確保幼兒食用無虞；建立食品溯源體系，同時通過攝像頭將配送中心運營狀態同步到園方及家長手中，達到第三、四方監督效力。

食品配送需要的資質：體系認證資質，常見的有ISO三體系認證，該認證主要以國家相關質量安全法、標準法和計量法等法規和產品標準作為依據，申請認證的企業需要按照申請體系標準的要求建立管理體系，并且運行三個月以上。資格認證證書，這個主要是國家機構或者是行業對食品配送企業實力的認可，比如省重點農業，守合同重信用企業等等，這些都能從側面反映企業的履約能力。