南沙區(qū)快餐店食材配送招標(biāo)給您好的建議“本信息長期有效”

廣東和康食品有限公司快餐店食材配送招標(biāo)

發(fā)展或購買合適的制度

除一般物流系統(tǒng)的需求外，生鮮配送中心系統(tǒng)還需要更快的響應(yīng)速度和強(qiáng)大的會(huì)計(jì)功能。鮮食配送中心通常需要在24小時(shí)內(nèi)完成一項(xiàng)配送任務(wù)，每天至少配送一次，一些小企業(yè)可能會(huì)因庫存空間不足或出于保鮮銷售的原因而出現(xiàn)一天兩次甚至三次的配送情況，因而對信息

與常溫下的產(chǎn)品入庫-出庫不同，生鮮產(chǎn)品在產(chǎn)品核算上，如成本核算、損耗核算、庫存管理等，需要比常溫下的物流中心更強(qiáng)

所以一個(gè)適合生鮮配送中心的系統(tǒng)軟件對提高工作效率，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、信息化管理具有重要意義。

標(biāo)準(zhǔn)化配送中心包括銷售部、客服部、采購部、分揀部、企劃部、財(cái)務(wù)部等，它們都是配送中心的重要部門。功能是：對外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，包括生鮮食材的價(jià)格信息，訂單信息以及與供應(yīng)商管理信息等，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策，共同完成生鮮食材的配送任務(wù)。

綠色食品更加安全，我們食用的綠色蔬菜，不僅減少了環(huán)境污染的機(jī)會(huì)，更減少了患病的機(jī)會(huì)。其在生長過程中不含任何農(nóng)1藥、防腐劑、添加劑及化學(xué)品，因此也不會(huì)對環(huán)境造成危害。由于是在綠色的環(huán)境中長大的，自然也不會(huì)產(chǎn)生有害健康的物質(zhì)。口味較好的兩類蔬菜在口感上也有很大不同，許多有機(jī)蔬菜由于是自然生長的，因此更具“生命力”，吃到嘴里也是脆而甜。

由農(nóng)田到餐桌的一條龍服務(wù)，新鮮時(shí)令，送到家，全程為您呵護(hù)這份新鮮。

要“縮短供應(yīng)鏈”，首先要讓顧客吃到zui新鮮、zui健康的蔬菜。本公司會(huì)在天亮前將菜品包裝好，送往農(nóng)場后，由員工將菜品直接送至您的家中。竭盡全力縮短蔬菜上市時(shí)間，避免影響蔬菜的新鮮和營養(yǎng)成分。每一筐我們采摘的蔬菜都有標(biāo)簽，標(biāo)明采摘的品種、地塊、時(shí)間，后期如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，可以快速追溯。

采購入庫的菜品要經(jīng)過：挑選-稱量-包裝-貼上機(jī)碼-組裝等程序，需要層層把關(guān)和嚴(yán)密保護(hù)，以確保新鮮到顧客手中。

綠色蔬菜：

綠色蔬菜是按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無污染，安全，優(yōu)1質(zhì)，營養(yǎng)的蔬菜。這些條件包括以下幾個(gè)方面：

首先，蔬菜產(chǎn)品或生產(chǎn)場所必須符合綠色食品和環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

蔬菜種植、栽培管理過程及產(chǎn)品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程；蔬菜產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；蔬菜產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)。綠葉菜分為 A類和 AA類。

A綠色蔬菜：指生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用規(guī)范和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限定限量使用的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)鑒定合格，批準(zhǔn)使用 A標(biāo)志的產(chǎn)品。

綠色蔬菜：指生產(chǎn)過程中不允許使用化學(xué)合成肥料、殺蟲劑及其他對環(huán)境及人體健康有危害的物質(zhì)，按有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定合格，批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。Aji綠色食品與有機(jī)食品。

生產(chǎn)無公害蔬菜環(huán)境選擇

(一)、遠(yuǎn)離城市垃圾、工業(yè)“三廢”污染源，距主干公路40米以外;

(二)、空氣、灌溉水和土壤環(huán)境質(zhì)量，必須符合農(nóng)1業(yè)部《NY5010-2002》FWM規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

生鮮食品配送流程：

配貨。 配送中心的工作人員根據(jù)信息中心打印出的要貨單上所要的商品、要貨的時(shí)間、儲存區(qū)域，以及裝車配貨要求、門店位置的不同，將貨物挑選出來的一種活動(dòng)。揀選的方法一般是：以摘取的方式揀選商品。工作人員推著集貨車在列明整齊的倉庫貨架間巡回走動(dòng)，按照配貨單上指出的品種、數(shù)量、規(guī)格挑選出門店所需要的商品并放入集貨車內(nèi)，zui后存放暫存區(qū)以備裝車。

配裝。為了充分利用載貨車廂的容積和提高運(yùn)輸效率， 配送 中心常常把同一條送貨路線上不同門店的貨物組合、配裝在同一輛載貨車上。

在配送中心的作業(yè)流程中安排組配作業(yè)，把多家門店的貨物混載于同一輛車上進(jìn)行配載，能降低送貨成本，對一家門店配送的商品集中裝載在一輛車上，能減少配送中心對門店的配送事項(xiàng)。

生鮮食品是指在0℃—10℃溫控條件下加工上市的各類營養(yǎng)保全、潔凈衛(wèi)生、又未經(jīng)烹調(diào)加工的生制食品。業(yè)內(nèi)通常包括：蔬果（蔬菜水果）、精肉、水產(chǎn)品。生鮮食品不宜采用常溫干貨配送，而要求有相應(yīng)保鮮條件，需要經(jīng)過分類、加工、整理等活動(dòng)，所以需要專業(yè)性較強(qiáng)的配送配送公司才能完成。生鮮食材配送公司一般由信息中心、配送中心、檢測中心、物流運(yùn)輸中心構(gòu)成。