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              天津定制日式點心廠家滿意的選擇

              發布時間:2020-07-24 20:28  

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              團子是日式和果子中非常有名的一種,它是將粘米粉煮熟后制成的一種點心。團子有著各式各樣的口味和外觀,并在一年四季都可以食用。通常3-5個團子會被穿在竹簽上,淋上各式醬汁進行食用。但其實團子一開始是由日本的遣唐使從當時中國精心挑選帶回去的8種“唐果子”中的“歡喜團”演變而來的。在江戶時代,在街頭吃著甜甜的團子喝茶聊天的風俗將這個圓咕隆咚的小家伙推廣了出去。談起日本糕點為何做的這么精美的原因,原因是二個,一是日本人本來就有做“和菓子”的傳統,尤其以京都的“和菓子”出名,因為以前京都是京城,為皇室和做精致糕點有傳統,而且幾乎都是代代相傳。當然,也有很多變形,做成了各種形狀,的是做成小兔子的月見団子,是中秋節賞月的時候吃的。




              和菓子是日本傳統的佐茶甜點,因為精致的外表被稱為甜點界的“顏值”。看似復雜的和菓子其實做法非常簡單,食材更是少得出乎意料,我們在家中完全可以自己嘗試。生活中甜蜜的小幸福,從為TA親手制作一枚和菓子開始!提起納豆,我們總會想起那種用黃豆發酵的黏黏的食物。甘納豆是日本特有的一種傳統風味休閑食品,生產制作及流行在日本已有50多年歷史,其軟糯甘美,豆香濃郁,既可以單吃,也可以放在糕點里、蒸飯里、冰激凌里,非常好看,又具有極高的營養價值。無論是傳統的糖果,還是來自海外的新糖果,日本糖果總是富有創意和美味。



               談起日本糕點為何做的這么精美的原因,原因是二個,一是日本人本來就有做“和菓子”的傳統,尤其以京都的“和菓子”出名,因為以前京都是京城,為皇室和做精致糕點有傳統,而且幾乎都是代代相傳。二是日本人有赴歐洲學做糕點的傳統。日本開西式點心店的糕點師一般都要先去法國或英國學習幾年,當自己掌握了一整套制作技藝后才回國開點心店。古時候日本人將天然的水果及樹木的果實稱作“果子”,后來谷物加工技術的誕生,才有“餅”、“丸子”的糕點種類出現,再來才有以米或豆子煮成有甜味的餡的糕點產生。好的糕點師在日本社會的地位還很高。