制冷設(shè)備維修優(yōu)惠報(bào)價(jià)

冷庫(kù)設(shè)計(jì)是否合理的幾項(xiàng)原則

冷庫(kù)設(shè)計(jì)是否合理的幾項(xiàng)原則:

1.設(shè)計(jì)方案的可行性

冷庫(kù)設(shè)計(jì)不能想當(dāng)然，要考慮很多制約因素，實(shí)際中因地制宜給出合理的設(shè)計(jì)方案，例如我公司給一家公司建造的大型冷庫(kù)，理論上講應(yīng)該用氨制冷，因?yàn)榘敝评渲评淞看螅夜窘?jīng)過(guò)實(shí)際對(duì)實(shí)地考察發(fā)現(xiàn)冷更便宜。

2.冷庫(kù)空間利用率蕞大化

同樣大小的冷庫(kù)，合理的設(shè)計(jì)方案貯藏貨物比不合理的多的多。對(duì)于固定尺寸的冷庫(kù)，怎樣設(shè)計(jì)使它的空間利用率化，常常是我們?cè)O(shè)計(jì)人員所考慮的重要問(wèn)題。在魯抗冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案中，我們通過(guò)合理設(shè)計(jì)，使得原本只能儲(chǔ)存300箱的藥品一下子就是擴(kuò)大到400箱，空間利用增加了不少。

3.節(jié)能省電

上面提到冷庫(kù)設(shè)計(jì)成本非常低，卻對(duì)冷庫(kù)造價(jià)和后期使用費(fèi)用影響非常大。而電費(fèi)往往后期一個(gè)重要支出項(xiàng)目，的設(shè)計(jì)方案能使冷庫(kù)耗電量大大降低。冷庫(kù)選擇背陽(yáng)一面，保溫板厚度選擇要恰當(dāng)，冷庫(kù)門密封性，相臨冷藏間的溫度相差不宜過(guò)大等都是我們需要考慮的問(wèn)題，還有一些小技巧例如冷庫(kù)門上當(dāng)采用風(fēng)幕機(jī)等。我們提醒用戶在冷庫(kù)使用盡量并聯(lián)機(jī)組合理開(kāi)啟。

4. 設(shè)備配置合理，冷庫(kù)使用壽命長(zhǎng)

冷庫(kù)設(shè)備配置合理能大大延長(zhǎng)冷庫(kù)的使用時(shí)間。一些壓縮機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間滿負(fù)荷工作容易損壞，所以我們盡量采用螺桿式并聯(lián)機(jī)組。這種機(jī)組蕞大的好處是能夠輪流開(kāi)啟各個(gè)設(shè)備，就像工作上的:三班倒:制度一樣，讓壓縮機(jī)輪流工作，輪流休息。

蔬菜保鮮冷庫(kù)的作用

常見(jiàn)的蔬菜保鮮技術(shù)就是冷庫(kù)保鮮，利用冷庫(kù)可延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期，減少蔬菜因熟化程度過(guò)快而造成的損失。從而使蔬菜的呼吸作用減慢，達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保鮮目的。冷庫(kù)貯藏蔬菜必須先預(yù)冷，利用休眠現(xiàn)象防止蔬菜采后發(fā)芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鮮，抑制蔬菜的呼吸作用。

把好預(yù)冷關(guān)。蔬菜預(yù)冷是蔬菜產(chǎn)品保鮮的重要環(huán)節(jié)，如果達(dá)不到預(yù)冷的溫度指標(biāo)即出庫(kù)銷售，很可能會(huì)造成產(chǎn)品尚在運(yùn)輸途中就變質(zhì)腐爛，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。手心要求預(yù)冷庫(kù)的容積充足，即庫(kù)容和產(chǎn)量要配套，否則若量大于庫(kù)，就會(huì)造成很大的損失，一般的重量標(biāo)準(zhǔn)是每平方米冷庫(kù)可預(yù)冷 250 — 500 公斤產(chǎn)品，即葉菜類在 500 公斤以內(nèi)，這要依具體品種而定。時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)是崽小時(shí)左右達(dá)到預(yù)期效果。溫度標(biāo)準(zhǔn)是：產(chǎn)品中心溫度 1 — 10 ℃不等，因品種而定，以不受凍害為標(biāo)準(zhǔn)。

酒店冷庫(kù)必須進(jìn)行衛(wèi)生管理工作

酒店冷庫(kù)必須進(jìn)行衛(wèi)生管理工作：

1、冷藏庫(kù)工作人員要注意個(gè)人衛(wèi)生，定期進(jìn)行身體健康檢查，發(fā)現(xiàn)有者應(yīng)及時(shí)調(diào)換工作。

2、庫(kù)房周圍和庫(kù)內(nèi)外走廊、汽車和火車月臺(tái)、電梯等場(chǎng)所，必須設(shè)專職人員經(jīng)常清掃，保持衛(wèi)生。

3、庫(kù)內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運(yùn)輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。

4、庫(kù)內(nèi)商品出清后，要進(jìn)行徹底清掃、消毒、堵塞鼠洞，消滅霉菌。

凡進(jìn)入冷藏庫(kù)保藏的食品，必須新鮮、清潔、經(jīng)檢驗(yàn)合格。在食品到達(dá)前，應(yīng)當(dāng)作好一切準(zhǔn)備工作。食品到達(dá)必須根據(jù)發(fā)貨單和衛(wèi)生檢查證，雙方在冷藏庫(kù)的月臺(tái)上交接驗(yàn)收后，立即組織入庫(kù)。嚴(yán)格掌握庫(kù)房的溫度、濕度。認(rèn)真掌握貯藏安全期限，對(duì)冷藏食品要認(rèn)真掌握其貯藏安全期限，執(zhí)行先進(jìn)先出的制度，并經(jīng)常進(jìn)行定期或不定期的食品質(zhì)量檢查。對(duì)特殊要求或出口的食品，應(yīng)按合同規(guī)定辦理。

酒店冷庫(kù)管理是酒店管理中的一個(gè)重要部分，管理好酒店冷庫(kù)是做好酒店管理工作的基本內(nèi)容之一，是酒店正常運(yùn)行的基本保障。

冷凍機(jī)簡(jiǎn)介

冷凍機(jī)系指壓縮制冷方式所采用的壓縮機(jī)，因其使用條件和壓縮工作介質(zhì)的不同，它有不同于一般的空氣壓縮機(jī)。按冷凍機(jī)結(jié)構(gòu)和冷凍機(jī)工作原理上的差別，它與空氣壓縮機(jī)類似，也可分為活塞式、螺桿式、離心式等幾種不同形式。冷凍機(jī)是壓縮制冷設(shè)備中的組成部分之一。冷凍機(jī)有水冷式、風(fēng)冷式兩種，水冷式制冷效果較好，但需要冷卻水，風(fēng)冷式靈活方便，無(wú)需冷卻水，適合缺水地區(qū)或需移動(dòng)場(chǎng)合使用。 冷凍機(jī)的工作介質(zhì)即為制冷系統(tǒng)中擔(dān)負(fù)著傳遞熱量任務(wù)的制冷劑，常用的制冷劑有：氟里昂、氨、化鋰、氯等，其中氟里昂按其氣化溫度及化學(xué)分子式的不同有氟等多種。上述制冷劑可分別用于低壓(冷凝壓力小于0.3-0.3MPa)高溫(蒸發(fā)溫度大于0℃)、中壓(冷凝壓力1-2MPa)中溫(蒸發(fā)溫度0—-50℃)及高壓(冷凝壓力大于2MPa)低溫(蒸發(fā)溫度小于-50℃)的制冷系統(tǒng)里。