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發布時間：2021-06-16 05:22
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另一外面，記者走訪發現，南京西路、淮海中路等區域的正規餐廚垃圾收運單位，大都每日收運一次餐廚垃圾，清運時間多為傍晚。這對于深夜出現營業高峰的餐飲企業而言，意味著大量夜間產生的餐廚垃圾需要被堆積至第二天才能統一清運。清運時間上的不便利，也讓不少餐飲企業有了偷倒餐廚垃圾的主觀動機。
處罰層面
傾倒成本過低 餐飲店隨意傾倒餐廚垃圾的另一個原因是因為成本過低。
隨著人民生活水平的提高，我國城市產生的餐廚垃圾每年約6000萬噸左右，城市餐廚垃圾占城市生活垃圾的一半左右。例如北京市餐廚垃圾占生活垃圾的70%;上海市餐廚垃圾占生活垃圾的59%;南京市餐廚垃圾占生活垃圾的42%。
餐廚垃圾的處理影響著生態環境和人類的健康，已引起了社會的廣泛重視。國家對餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用方面，制定出了較完善的管理辦法，已搭建起相應的政策體系。
1.設備集成化程度高，同等處理量優態美設備占地更小，功耗更低；
2.充分利用物聯網及互聯網技術，設備智能化程度高，易于操控；
3.有一整套垃圾處理中心解決方案，包括整體方案設計、成本預算、設備配備、代運營等等；
4.配置靈活，根據需求有不同的訂制方案，適應不同濕垃圾類型的環境；
5.有專業的售后服務團隊，團隊不光維護自家設備，同時進行商業化運營，處理問題經驗豐富，人員結構穩定；
6.公司保有生產基地，持續進行研發投入，對設備進行改型改良，使之處理效率更高，能耗更低；
餐廚垃圾降解機是通過的微生物使垃圾快速發酵和分解，為了利于高速發酵，設備在運轉過程中采用自動輔助加熱調溫、攪拌及經過預熱的空氣供給，濕度調整到60%通過發酵分解作用，在短短的12—24小時之內將其處理成為有益無害物料。使餐廚垃圾體積大大減少到10—20%，水分降到15%以下，成品為發酵芳香氣味的物體。整個工作狀態保持在其發酵活動佳狀態的密封容器中，沒有視覺和嗅覺的污染，而且在處理過程中不產生廢渣、廢液、廢氣等二次污染。
