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 隨著我國社會的不斷發展進步，人們對生活水平和環保的要求也不斷提高。電烤鴨爐的推廣使用，使各大應用企業已不再擔心環境污染的問題，但是，電烤鴨爐的正確使用也是很重要的。由于對電烤鴨爐操作不當致使人員受傷機器損壞的事件也不在少數，為了保證讓客戶用的更舒心、更安全，對此，烤鴨爐企業建議你采用正確的使用方法去操作，同時也要對其進行定期對的檢修和維護。

現階段，燃氣烤鴨爐市場競爭激烈，但烤鴨爐設備企業數量卻呈現不減反增的趨勢，市場“蛋糕”進一步被瓜分。現階段，烤鴨爐設備進入品牌糾紛期，就消費者而言，耳熟能詳的的品牌名稱并不多，再加上現在行業大環境較為低迷，烤鴨爐企業想要在眾多品牌中脫穎而出，在品牌糾紛中脫穎而出，需要企業自身不斷加強品牌建設，打造企業良好口碑。

現今，環境的持續惡劣讓人們的環保意識迅速加強，他們對于烤鴨爐設備產品的環保性能愈加重視，國家對于烤鴨設備行業環保整治工作也愈加嚴格。近期以來，中央開展了各項檢查工作，烤鴨設備行業掀起一股環保風暴。業內人士表示，行業的洗牌速度將持續加快大范圍大強度的環保整治已是勢在必行，烤鴨爐設備業的環保變革是大勢所趨。

弄清楚需要的氣源

選購烤鴨爐，首先得搞清楚所使用的氣源是什么類型，是(Y)，(T)還是人工煤氣(R)?只有搞清楚氣源類型才好選擇對應的灶具類型是否安全俗話說，安全大于天，我們需要從多個方面看“安全”性能，首先要確保具有熄火保護安全裝置。除此之外，還要看爐頭火蓋氣密性如何、是否雙針點火、氣管材質耐腐性好壞、氣電是否分離等只有多方面考量，才能保障廚師的烹飪生活安全無憂。