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牛肉湯鍋廠家告訴你洛陽牛肉湯是怎么做出來的？一般大部分的人，喝到的都是牛肉湯兌水勾芡……

而洛陽牛肉湯學文也大了，不僅要遵循洛陽牛肉湯的傳統制法，還要從各個環節把關

1、只選用三年生，國家地理標志產品—南陽皇牛肉。

2.牛骨浸泡24小時，并且要用活水不斷活水沖骨，直到泡骨頭的水清澈見底，才能下鍋熬湯

3.煮前先烤牛骨，牛肉湯更入味，湯汁變得更白

4.將棒骨從中鋸開，挖出骨隨熬湯，滋味更濃

5.牛骨下鍋要用古法熬制八小時

6.煮湯時佐料要放足，湯鍋里有一個小枕頭大小的佐料袋

7.熬湯時要把水添足，不能兌水，也就是咱們常說的“原湯”

羊肉湯現在已經成為人們心目中的綠色食品，因為羊是吃草的動物，隨著人們生活水平的提高，越來越多的人喜愛上喝羊肉湯，開一家特色羊肉湯館已經成為好多創業者又一致富項目，好多創業者開始對技術不了解，苦于沒有技術，但做出來的湯味道并不是太滿意，我現在面向全國傳授單縣羊肉湯技術，包括如何選料，配方，工藝，操作，火候，辣椒油，存儲湯等一系列的技術我們一并傳授，學員可以先來我這里考察，感覺好再學習，我保證技術純正，同時承諾傳授所有香料配方，毫無保留！牛羊肉熬湯鍋設備特點：1、產品主要以燃汽為熱源（可選用天然汽、液化氣），產品具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、開鍋沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

博興縣佰恒廚房設備廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談，牛肉湯鍋、羊肉湯鍋產品一上市就受到廣大用戶的青睞。

節能湯桶的應用范圍？

產品主要適用于蒸煮（煲）湯、熬牛肉湯、羊肉湯、粥、豆漿、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開水、食品保溫、高溫清洗及殺毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、院校，單位食堂、食品加工工廠、釀造悶蒸等需求之用的單位。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼鹵肉鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋、麻辣燙鍋、節能湯桶、液態導熱鍋等產品生產銷售的廠家，擁有完整、科學的管理體系。

　牛羊肉湯鍋灶凝聚了燃氣或者電加熱產品研發團隊的巨大心血，也就是在近幾年，不銹鋼牛羊肉湯鍋的質量取得了巨大的進步，在此后的熬牛羊肉湯大鍋研發中，有大部分技術都使用到了里面，并且經過多年的市場驗證，已經非常穩定，在此為避嫌，我們不過多說自己，我們只想讓客戶明白什么樣的商用熬湯設備是值得選擇的。選用優質保溫材料，使沸騰時間縮短20%，沸騰后關火持續沸騰半小時，24小時降溫10度。

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