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1、溫升特別快，容易發生空鍋干燒，縮短鍋具和電磁爐的使用壽命；2、電磁爐發生故障概率比傳統爐具要高，維修起來要麻煩一些，若發生故障；5、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方都能使用。3、電磁爐工作時，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調時，如果不及時翻動鍋底容易燒焦；4、民用普通電磁爐通常是平面板，要求使用平底鍋，而淺底平鍋，翻炒時不像傳統那么方便；5、電磁爐面板上顯示的功率、溫度都是程序事先設置好的，與實際功率和溫度都會有較大差異；6、還沒有湯汁外溢自動關機功能的電磁爐7、電磁爐產生的磁場由于不可能被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏.孕婦不要使用電磁爐. 次數用完API KEY 超過次數限制

電磁爐日常使用注意事項

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其它物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。 次數用完API KEY 超過次數限制

煲仔爐先進微電腦控制系統，具有故障報警、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;智能化設計:五檔火力循環調節，不再是之前那種老式的只是一種工具都是需要人工看守的，多功能煲仔爐采用全不銹鋼材質，熱、升溫快、造型美觀，款式新穎，整機結構安全合理，是中小投資者的設備。適用于飯店、酒樓、工廠、學校、機關、企業事業單位、火車、輪船等領域廚房餐廳。采用直火免清理爐頭，燃氣煲仔爐電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發現鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。