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發布時間:2020-08-06 18:30  
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羊腿烤爐定制快捷方便,高品質實用,深受終端餐飲客戶和廚師使用者的喜愛和認可,銷量前列,生產出來的羊腿烤爐定制是行業內的,專業生產羊腿烤爐定制的生產廠家,設計師的精心設計和研發人員的不斷改良,加上技術精湛的工人、現代化、環保型的生產設備和精密檢測設備以及強大的技術實力,公司形成了一套流水化作業程序。有力的保證公司不斷推出創新設計的新產品滿足市場需求。我們常常聽到一些美食評論家贊嘆一塊牛肉“雪花很漂亮”,指的其實就是大理石紋路。
山東克拉斯克廚業有限公司,專業生產羊腿烤爐定制,專業的產品成就精致的美味,克拉斯克羊腿烤爐定制產品款式新穎、結構合理、溫度均勻、節能省氣、環保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
羊腿烤爐定制功能介紹
遵循經典力學設計,保證沉重的操作面輕松自如的上下移動。
豪華的外觀、極具視覺力的紅外爐頭,能在各類開放性廚房形成一道亮麗的風景線。
山東克拉斯克廚業有限公司,專業生產羊腿烤爐定制,專業的產品成就精致的美味,克拉斯克羊腿烤爐定制產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
因為加熱方式是先加熱爐壁,再由爐壁產生的熱輻射,加動的高溫熱氣來加熱食物,所以較間接,但是比較均勻,也適合用大片和厚片的食物,或是比較軟嫩的部位,像牛排中的菲力,肋眼,紐約克,戰斧,牛小排等都適合爐烤的方式加熱,另外,雞肉,鴨肉,鵝肉等美味和蔬菜類等也可以用爐烤的方式來料理,也因為間接加熱的關系,所以爐壁的材質會影響加熱的效果,導熱慢的材質,保溫效果和均勻度就會比較好,爐壁是耐火材料等做的效果會比金屬的要好。丁骨牛排(TBONE):是牛背上的脊骨肉,大塊肉排中間夾著T字形的大骨,一邊是菲力,一邊是紐約客,肉質一細嫩一粗獷,或油腴或爽俐,點一客統統吃得到。
烤牛排的做法
1.先把牛排放入佐料里浸泡1小時左右,使調料浸入;
2.把蔬菜洗凈,控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長7厘米、厚3毫米大小,泡涼水,控水,盛在碗里;
3.另拿一份牛排(用手拌調料更容易浸入);
4.先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預熱7分鐘,然后放入牛排,用“薄塊烘烤”烤制15鐘,取出反轉,再烤制10分鐘,取出。
5.在愛吃的菜葉上,放牛排、蔥花、蒜片和調料醬吃即可。
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