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乙醇制法

工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取乙醇： 　　

1．發酵法 　　發酵法制乙醇是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，曾是生產乙醇的工業方法。2裝運食用酒精的罐、槽車上應標注'食用酒精'，隨車附有'出廠產品質量檢驗合格證明書'。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品，如谷類、薯類或植物果實等；也可用制糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后，經水解（用廢蜜糖作原料部經這一步）、發酵，即可制得乙醇。發酵液中的質量分數約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業乙醇。 　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應，生產乙醇：CH2═CH2 H─OH→C2H5OH（該反應分兩步進行步是與gong鹽在水-四氫呋1喃溶液中生成有機gong化合物，而后用硼氫化1鈉還原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，產量大，這樣能節約大量糧食，因此發展很快。玉米酒精市場來說東北、山東等地廠家表示前期受木薯酒精直線走低影響，玉米酒精市場較難繼續挺價，特別是東北地區實際成交已出現降價趨勢，多表示下游需求不暢。

部分酒企表示下游需求大，出現供不應求格局，然華東地區近期受下游需求抑制，優級報盤下調，酒企表示走貨一般，下游接貨量不大，成本面有支撐但多數廠家表示觀望氣氛濃郁，且徐州香醅月底可能有停車計劃。常配置75%（v/v）酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時殺菌能力最強。玉米酒精市場來看，近期東北地區玉米價格窄幅下調，加之下游需求來看萎靡不振，部分酒企下行刺激出貨。糖蜜酒精市場近期受下游需求乏力影響，報盤窄幅下調，酒企表示買盤按需，場內交投平平。后市中宇資訊認為，短線國內乙醇市場窄幅整理運行。