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              鮮黃牛肉火鍋總部電話 骨來香

              發布時間:2021-08-12 17:28  

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              火鍋名稱由來來源

               只要是底部有火,上有鍋子,其實就是火鍋了。至于是使用什么樣的鍋子,何種燃料,自古以來的演變,可謂食趣盎然。   

              尤早的火鍋:鼎    大約一萬年前,我國尤早的容器——陶制的鼎就是作鍋使用。把以肉類為主的食物通通都丟入鼎內,然后在底部生火將食物煮熟。成為一鍋燴,當時叫做“羹”,這是尤早的火鍋。只是那時還沒有現在所謂的鹽,調味料,更沒有醬,只是把一堆肉煮熟而已。 體積龐大的鼎,不能移動,只能固定在一個地方,不方便隨時享用。西周時代,不但發明了銅與鐵,且各種陶器品也改良制作成較為小型的器皿,適合一般人使用。 銅與鐵的產生,不僅形成了器皿的革命,同時也與近代的鍋子非常相近,銅制的鍋子與陶制的砂鍋,到現在還是尤為實用、普遍的火鍋器皿。而從前的鼎,則延伸為力量的象征了。  







              牛肉含維生素B6

                蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。而牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免l疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。牛肉的營養價值僅次于兔肉,也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質20克以上,牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多,而且含脂肪和膽固醇較低,因此,特別適合胖人和高xue壓、血管硬化、冠xin病和糖niao病病者適量食用。放在冰箱冷凍室內的冷凍魚、畜肉、禽肉等肉類,在用的時候,有的人常常用熱水沖泡解凍后立即烹調,其實這種做法是不科學的。






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              牛的品種較多,毛色形狀稍異。一般多為黃色,稱為黃l牛。我國各地均有飼養;水牛毛色大多灰黑,大部分地區有飼養,以南方水稻產區為多。殺牛取肉洗凈,鮮用為佳。

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